在腊月二十三这天,也就是小年这天。
哪怕家里没有小孩子,两人还是做了糖瓜。
一碗白芝麻,洗干净以后,烧火把这些白芝麻给烘干了!
这个步骤非常关键,如果白芝麻不洗的话,那么里边可能有脏东西,做出来以后吃着也牙碜。
同样,要是不烘干的话,也会影响最后的口感。
起锅烧油,再放上一把冰糖,家里没有麦芽糖,放冰糖也好吃。
等大铁锅里的糖微微冒泡的时候,就把之前烘干的白芝麻下入锅里。
杨睿拿着锅铲不停翻炒,这个步骤很考验人的水平。
要是没经验的或者手生的人来做的话,很容易就会糊掉的。
但是,杨睿这个一次都没做过的大厨,竟然直接就成功了!
温暖在旁边呱唧呱唧鼓掌:“你也太厉害了!这东西,你没做过都能做的,这样好!你太牛了,等明年,不对,等后年的,我和孩子们就都能吃上你做的糖瓜了!”
温暖突然间想起,要是明年的话,孩子才出生几个月,根本就不能吃这些东西。
杨睿没觉出温暖的语病来,反而冲着自家媳妇儿露出一个得意的表情:“是吧?我就知道我厉害,这一回就成了!等明年我还给你做,后年给你和孩子做……”
温暖含笑点头,自家这个男人,已经越来越能干,越来越全能了!
杨睿等白芝麻都裹上了糖浆,翻炒好了,把炒好的芝麻糖盛出来,放到案板上,用擀面杖擀平,等晾得差不多了,就用刀切成一块儿一块儿的。
温暖拿起一块,放进嘴里,那真是又香又甜,特别的好吃。
比温暖记忆中那种白白圆圆的,还有那种长条的,两种买的糖瓜好吃多了!
温暖正吃着呢,杨睿问了她一个问题:“媳妇儿,你知道为啥每年小年儿都要做糖瓜,祭给灶王爷不?”
这可难不倒温暖,温暖确确实实的听过这个典故:“我听人说,是因为小年的时候,是灶王爷给玉帝汇报工作的日子!
得给玉帝汇报这一年他在人间看到的景象,比方说百姓吃了什么呀,用了什么呀这种。
给灶王爷吃糖瓜就是想让灶王爷甜甜嘴,说些好话,咱们老百姓的日子也能过的更好!”
杨睿听了温暖的解释,觉得和自己的知识有一点偏差,讲了讲自己了解的:“媳妇儿,咱俩知道的,前面都一样,就是最后边,你说是给灶王爷甜甜嘴,让他说点好话。
我知道的是给灶王爷吃糖瓜,就是想用糖把灶王爷的嘴巴粘上张不开,嘴张不开就没法儿给玉帝说了。
玉帝不知道人间有那么多好吃的,也就不会派天兵天将下凡抢老百姓的吃的了。”
一说这个,温暖就开始诡辩了:“就这个年代的条件,玉帝来了,也得哭着走。最多就带二两棒子面!”
杨睿:……媳妇儿,你说的好有道理!
温暖又道:“还有,玉帝保不准多带俩地瓜走,他可能会说,地瓜这玩意儿,凡人吃了打屁,还是留给仙家吃吧!”
杨睿忍不住了,直接笑出了声:“媳妇儿,你也太有才了!”
第86章 面条配上腊八蒜
“是吧?我也这么觉得!”温暖喜滋滋。
俩人正搁这儿美着呢,杨三哥杨智咧着个嘴来了。
杨智一向是个沉默安静,默默干活,平常不争不抢,凡事只跟着二哥走的人!
杨睿看见他三哥嘴咧得老大,调侃道:“哎呦,三哥,这是遇上啥好事儿了?”
杨智猛点头,激动的说道:“你三嫂,怀了!”
杨睿是知道三哥三嫂的心结的,结婚几年,还没有孩子,满屯