找了没多久就看到了三包卤料,苏锦绣拿了一包出了空间。

要是没有这卤料,那堆猪下水她肯定是不要的,真的很臭啊,虽然做好后好吃的能让人哭了。

拿着卤料,苏锦绣和盛九昭一起去了厨房,王氏他们一听她要做新吃食,立刻把锅给她腾了出来。

再一听做的还是猪下水,两人脸色都有些异样,拿东西穷的时候没多少银子的村民,都会买一些回家收拾赶紧做了吃,毕竟便宜,也是肉。

宋家以前也吃过不少次。

王氏他们嫌弃的原因主要还是,那猪下水他们洗都洗不干净,吃进嘴巴里还是臭的不行,久而久之,宋家人没再买猪下水吃,宁愿省着银子买点猪肉回来打牙祭了。

苏锦绣听了他们的顾虑,莞尔一笑,指了指灶口的草木灰说,“舅母,可以拿这个草木灰搓洗,尤其是猪肠子,能洗干净的,还不会腥臭。”

闻言,王氏立刻挖了一大盆的草木灰去找宋明德他们。

孙氏留在厨房里帮着苏锦绣打下手。

盛九昭帮忙挑水搬柴火。

锅里的水烧开后,苏锦绣将卤料扔了进去,继续煮着。

一盏茶功夫后,原本在院子里杀猪洗猪下水的人,闻到了浓郁的卤香。

明明晚饭吃的很饱,他们却突然饿了。

“这什么味儿啊,咋这么香啊?”离宋家院子十多米外的邻居家,突然传来一声疑惑。

宋明德和宋平顺对视一眼,两人扔下猪下水跑进了厨房,,王氏跟在后面扶着宋母。

相比他们闻到的香气,在厨房里的孙氏和盛九昭闻到的更浓,浓的两人差点没流口水。

盛九昭默默的走到苏锦绣身后,盯着锅里变色的水,以及翻滚的卤料包,“绣绣,这是什么?”

苏锦绣许久没吃卤味了,乍一闻到这个香味,自己也没忍住狂吞口水,“这是我自己做的卤料包。”

“等会儿直接把洗干净的猪下水放进去卤上一夜,明早大家就能吃了。”其实卤一会儿也能吃,不过苏锦绣觉得卤上一夜,味道更好。

“对了,阿昭,你去割两斤野猪肉,顺便再拿一个猪蹄过来,一起卤着吧。样式多,大家都尝尝。”

猪头不卤,太大了,放不下,但是把猪耳朵和猪舌头割了下来。

算一下数量,满满一大锅呢。

闻到香味围上来的众人,恨不得立刻钻进锅里去,其中叫喊最大声的就是盛云青,“大嫂,你在做什么吃的,太香了,太香了啊!快让弟弟我尝尝,口水兜不住了啊!”

大家哈哈大笑,但是有几个人也捂着嘴巴,明显口水也兜不住了。

苏锦绣无奈一笑,“我煮的是汤料,等会儿大表哥你们洗好了猪下水就可以卤了,不过也得明天才能吃。卤上一夜,味道更好。”

“真的吗?”因为洗猪下水臭的不开心的宋明德擦了擦嘴,“你等着,半个时辰一定给洗的干干净净。”

说完,他拉走了旁边的宋平顺。

门口少了两个人,其他人往里面进了进,宋母看了眼锅里沸腾的卤水问,“这卤水用的都是好东西吧,可真香啊。”

苏锦绣一点也没隐瞒,“不算多好的东西,有几样去药材铺就能买到,不贵。”

扫了眼王氏和孙氏他们,苏锦绣突然福至心灵问,“舅母,这卤水你觉得怎么样?”

王氏一愣,“我觉得香啊!”

“等会儿放点肉进去,没尝过肯定也好吃。”

孙氏忙点头,“这卤水我和你大舅母经常做饭的人,都弄不出来了。九昭媳妇啊,还是你有本事。”

这夫妻俩一个比一个厉害。

苏锦绣被夸的有些不好