宁归竹和?熊锦州手上都拿着东西,只好让两只蹭够了,才抬步往家里去。
三?宝四喜坠在他们身后?跟了一段,随即又开开心心地跑去了另外的道路上,人?类听见叫声回头,见两只走远也不在意,兀自回了家。
端回来的菜转移到自家碗里,宁归竹闻着其?中一碗的酸香味,说道:“想吃酸菜燉肉了。”
熊锦州:“猪肉?”
“嗯。”
家里就有没吃完的新鲜猪肉,宁归竹打?开橱柜将其?取了出来,熊锦州端着别人?家的碗,顺手就将猪肉和?酸菜带出去清洗了。
洗干净的猪肉入锅,将猪皮烫出焦色来后?,放到锅里加入姜片和?黄酒焯水去腥,宁归竹抓紧空隙处理酸菜。
这酸菜不是用白菜做的,不过?闻着酸香味很足,细细切成丝放在旁边备用,宁归竹将炉子点燃,往瓦罐里加入水,等水烧开的时间再将焯好水的五花肉切成片,重新入锅煸炒到肉片边缘微卷出油,加入酸菜和?调味一起翻炒。
肉香与酸香交织,最后?加入一点点辣椒粉增色。
宁归竹将炒好的菜转移到水已烧开的瓦罐中,盖上盖子,将火调小燉煮。
熊锦州去送了碗回来,闻到这香味,问道:“就可以了?”
“还差点。”宁归竹道,“燉久点才好吃。”
“哦哦,那?主食吃什么?”
宁归竹想了下,最近都是吃的米饭,他想吃点新鲜的:“烙饼吧。”
得到答案,熊锦州开始揉面。
两人?都偏好松软的口?感,因而面团揉好之后?,便将其?放到了卧室的炉子边发?酵着,熊锦州折返回去,又将燉着酸菜的瓦罐转移到了卧室的炉子上。
一直炖煮着,酸香的气息缠缠绵绵地勾着食欲。
宁归竹舀了一小碗出来,趁热吸溜了一口?。炖煮的时间不长,酸菜脆爽,吃着很不错。
时不时尝一口?酸菜炖肉,过?了好久,等面团发?酵好,宁归竹便挽着袖子再度到了厨房。
揉好的面团分成一个个面剂子,擀成饼放入锅中,煎到两面金黄内里松软。宁归竹又用肉末和?调味炒了个酱,然?后?带着东西再度转移回温暖的卧室。
炖了这么久,酸菜已经软糯,酸香和?肉香完美融合。
宁归竹拿了张饼子放到盘里,夹上一大筷子酸菜炖肉放到饼中间,两边向中间卷起,一口?咬下,入口?先是酥脆的外皮,接着是被酸菜炖肉的汤所浸泡的松软,然?后?才是美味绝伦的酸菜炖肉。
一口?幸福。
夫夫俩都挺爱这一口?的,也不管是不是饭点,就这么隔三?差五地吃一个饼子,等到晚餐时间到来,两人?对视一眼?,发?现都吃不下了。
锅里的酸菜炖肉还剩下许多,主要是那?香浓美味的汤。
宁归竹瞅着,说道:“明天早上煮米饭吧,这汤泡饭肯定很好吃。”
“行?。”
熊锦州将东西收起,换上水罐热着,去洗了碗筷又喂了家里的小动物,等到这一通忙完,天色就暗了下来。
夫夫俩就着烛火打?发?时间。
第123章 第 123 章 锅盔
在家休息了三天?, 熊锦州又要去县里?上值了。
早餐是米饭,用?酸菜炖肉的汤泡着,呼噜呼噜喝下去, 一不留神就给吃撑了。
寧歸竹如今比较黏熊锦州, 便也跟着一起入城。
时间太早,地上都是没融化的霜冰, 熊锦州不放心他走路, 便牵了饅头出来,拍着小家伙的脖子给它打精神。
从温暖的骡棚里?出来, 饅头不适應地原地踏了两下,然后