在做米皮, 准备明天去街上卖，中午又有好吃的了。”

“那真不错。”

俞荷和龙龙在厨房里帮忙剥蒜捣蒜汁，成武安安静静磨米浆，奶白的米浆沿着石磨槽子滴到下面的水桶里, 这是一个慢工细活。

俞荷剥着蒜, 时不时看眼成武，他一直保持着磨几转，就往料口里添一点点掺水的米继续磨, 整个人不急不躁, 很沉得住气。

“二哥，等我们赚了钱，买头毛驴拉磨, 你就能省些力气。”俞荷开口道。

“唐家做豆腐几十年都舍不得买牲口拉磨, 我们这才哪到哪。”成武心疼钱。

“我和他们不一样。你以后就知道了。”

“那我等着。”

花了一个时辰终于把米浆磨好, 成武开始蒸, 唐大丫来帮忙, 李二娘赵娟也跟着来了，她们本来在挖院墙的地基。

“二哥，让二婶也学学，等你生意好，可以让二婶在家蒸，你直接去街上卖。”

成武蒸了三张米皮让开，换唐大丫上手，先是一阵急促，渐渐地做顺手了。

熟了的一张张热米皮，放到案板上刷油，越叠越高，唐大丫手底下越来劲，要是明天开张卖得好她也能帮忙蒸，先把五百多斤陈米钱挣回来心里才踏实。

吃过中午饭，成武收拾好笼屉，先去睡觉，米浆要半夜磨，半夜蒸，明天吃才是软的，隔夜会变硬，需开水锅里烫一下浇上热卤，没有现蒸现吃的口感好。

天未亮李二娘起床，先炸花生，再按照俞荷配好的大料葱香菜熟油做了一盆芝麻辣椒油，舀了泡菜酸水熬熟做酸汁，熟蒜汁，煮配好的调料水。

俞荷揉着眼睛厨房进来，就看大锅小锅都在忙，满满的两大笸箩雪白的米皮，看着着实诱人。