里熬猪油,锅里留了一大半的油放盐花椒,一个个的下五花肉块炸成金黄色捞在盆子里,晾一会儿,一块块倒进大缸,最后倒进熬好的猪油封顶。
“娘,今年这几缸坛子肉最起码能吃半年。”唐大丫和赵娟端来排骨和瘦肉,排骨不耐放,过年吃,瘦肉熬成臊子能放几个月。
先熬瘦肉臊子,再熬排骨,晚上吃的排骨洋芋块白菜菜汤和杂粮馒头。
猪肠猪头过年才煮。
满院子都是肉香,李二娘被猪油喷的晚上都头晕脑胀。
“俞有钱家今天杀了两头猪!”张氏气的踢了旁边的俞耿一脚。
“怎么呢?”俞耿不明白张氏为什么要生气。
76 ? 第 76 章
忙了一天的成文听着两个弟弟说话, 成武呼呼的打呼,不一会儿就睡着了。
十九,成文几个写了一天的对联, 俞荷在自己屋里抄写阿爷布置的作业, 阿爷说正屋墙上的《三字经》旧了,要她写份新的换上, 说到底阿爷这是信不过她。
傍晚, 俞荷拿着自己写的小楷给阿爷过目。