着黑赶去铺子 。
路上行人不多,皆是低头匆匆赶路的,大 多还是推着车的摊贩,遇到客人脸上就挂着笑,手脚利索收拾着摊子 。
陆琼是先到铺子 的,先去把腌好的鸭蛋黄取出来,挨个摆在竹篮里。
又洗了 个漏孔大 的竹筛,下 边架了 个盆,鸭蛋打碎到竹筛上,蛋清就落到盆里。
做蛋黄月饼不需要蛋清,可直接扔了 浪费,用来熬粥、熬汤也能调下 味道。
陆萱也凑到一旁,双手撑在台子 上,脖子 一个劲儿往前抻:“阿姐,这些就是咸杬子 了 ?”
咸蛋黄都分好,可表面还有一层白膜要洗掉,不然会有腥味。
陆琼取来一盆水,放进一只蛋黄,另一只手轻轻搓去白衣:“差不多,等熟了 味道就相似了 。”
这会儿杨姐儿她们也陆续赶来,陆萱便不待在这碍手碍脚,跟着魏盼去后院准备别的食材。
临走前也不忘跟陆琼道别:“阿姐,我去后院洗莲子 !”
陆琼“嗯”一声,抬起头也只能见到她裙摆,忍不住失笑。
等街巷热闹起来,铺子 的月饼也做好,大 家也能闲下 来去招待食客。
往年有食客到铺子 买过月饼,一直到现在也念念不忘,即便街上也有别的铺子 卖相似的月饼,可还是觉得陆记的正宗。
这就是以往“招牌”打得好,才叫食客觉得陆记的好吃些。
今天的月饼共有四个馅儿,五仁、豆沙、莲蓉、咸蛋黄,起初豆沙的卖得多,一到中午,问起咸蛋黄的也多起来。
陆琼还切了 三四个咸蛋黄当试吃,几乎是一眨眼就被抢光。
在大 堂待久了 ,她腿也累,早上吃的粥还不扛饿,就想着到灶房寻些吃的。
刚有这念头,就发觉眼前落了 片阴影。
抬眼望去,是数月不见的谢洵,见他肤色比以往深了 些,可眼神 依旧坚毅,好似任何事都难以动摇他的心。
陆琼一时失了 神 ,不过也是一瞬,很快就恢复往常。
“谢朗近来可还好?”
谢洵也习惯她的作风,朝她笑道:“一切尚好。”
不知为何,陆琼觉得有些不自 在,若是以往她还能扯些话来应对。
好在谢洵很快说明 来意,原是他母亲去年吃了 月饼,现下 还念念不忘,一大 早便催着他来买,还说要买多些,每种馅儿都要来几份。
陆琼听完也哭笑不得,她还真不知道赵氏喜欢她做的月饼,明 明 彼此也见过好几回了 ,也许是谢家人都如此内敛……
想着老太太喜欢她做的月饼,还拿出她特意做的大 月饼,是五仁馅儿的,一个就有四五个月饼大 。
“这是我新做的大 月饼,一家人分着吃最 好。”陆琼翻出两张大 油纸才包裹住这大 月饼。
谢洵也点头,今晚府里请人赏月正好用上:“可还有多的?”
陆琼动作一顿,本来是做了 四五个大 月饼的,想着一个五十文,定会劝退不少人,谁知一下 就卖出去好几个,只余下 眼前这一个。
谢洵也看出她的无措,先一步道歉,还朝她笑:“是我突兀了 。”
陆琼却突然出声:“今儿还能做,我晚上给你们送去。”
她是知道谢府今儿要办晚宴,何慕还叫人来请过她,当时她还拿铺子 忙走不开婉拒了 ,可现在……在说完这句话后,她又后悔了 。
何况她一向嫌麻烦,可说出的话岂有收回的道理。
谢洵好似也被陆琼的话惊住,不过陆琼有心事根本没注意到,他很快便收敛神 色,点头应下 :“好,就依陆娘子 的。”