衫便来准备巧果的面团，帮着 看火加柴，忙得没处歇脚。

“锅里的桂花糕蒸好了……”

“来个人 帮忙肉面团……”

陆琼也得去看酒酿得如何，揭开封坛的“老泥头”，酒香便飘出来，这一坛是米酒，闻着 便是一股清甜。

随即她还开了一坛桂花酒，把杨姐儿 给引来了，也学陆琼蹲在 酒翁旁，啧啧连叹：“这酒放到中秋更好！”

陆琼脸上挂着 笑，端起一只碗，握住酒提的末端伸向酒瓮里，舀出清澈的酒液：“届时重新酿便好，如今离中秋还有段时日呢！”

两人 分着 尝了几口，格外清甜，桂花的香气更是扑面而来，没多 久这一晚酒便见底。

杨姐儿 心里也满足，亲手酿的酒跟到别处买的终归是不同，很快便将余下的酒盛进酒壶里，好招待食客。

今年乞巧也做了许多 巧果、巧酥还有角子，还买了许多 羊肉、猪肉，用来做旋煎肉、酱肉。

这些 肉也处理好，陆琼拎起一块羊肉，竹刀落下，切成薄薄一片。杨姐儿 则看着 火候，待锅热了便能煎肉。

这会儿 大堂也来了食客，陆萱便叫上人 一块招待，陆记一下子又热闹起来。

近来天热，点 冰酥、冰酪的人 愈加多 ，灶房里的冰没多 久便耗了一大块，杨姐儿 望着 那口缸，一边往灶口扇风：“好在 旁边就有冰铺，不然想先前那般，没了冰就得关铺子……”

灶口的火烧着 ，锅里的水渍便也烧干，陆琼便刷上一层油，锅壁便滋滋冒烟，笑着 ：“可不是，好在 换铺子了。”

杨姐儿 拍拍手上的木屑，取了勺水洗净手，水珠便顺着 指尖滴到地上：“这是要开始煎肉了？那我去把肉端过来。”

旋煎肉的重中之重在 于腌制肉片，先将盐、酱、花椒末、姜汁一并放入碗里，陆琼便握着 木筷搅拌酱汁，再倒入切成片的肉里。

为使肉更嫩，她还叫杨姐儿 端来一盏酒，放入肉里还能去腥。

腌好的肉也会散发出一阵淡淡的酒香，铺在 锅中迅速翻动，煎至微焦，随即便扑来一股浓郁的肉香，在 大堂招待食客的陆萱也被吸引进来。

“这锅中煎的肉好香！”陆萱皱起鼻子，凑近锅边细细闻。

煎肉肥嫩且流油，陆琼笑着 夹了一块肉给她，空出的手在 下巴处接着 ：“那你便先尝尝。”

陆萱迫不及待凑近咬一口，一边嚼，一边呼着 热气：“阿姐做的肉可太好吃了！”

杨姐儿 瞧见她鼻尖的细汗，许是被这肉烫着 了，一时哭笑不得，又怕她真的烫伤了，便去捧了碗水来。

此番场面叫一旁煎肉的陆琼也跟着 笑，忽地想起灶房的冰，便眼疾手快，用木勺挖了几块碎冰到碗中，哐当一响。

“给你也‘降降火’，不然你这一急，总觉得灶房里也跟着 热不少。”

陆萱嗔怪着 看她一眼，随后擦干嘴角的水渍，晃着 两只衣袖走 出去，嘴里还不停叨叨着 ：“还是这冰解暑气！”

这模样自是惹了陆琼一番笑，而杨姐儿 对此也是见怪不怪，脸上挂着 笑，收好灶房里零碎的物件，便将旋煎肉一并端出去。

到夜里，乞巧节的氛围才更为浓厚，街上张灯结彩，桥上行人 络绎不绝，桥画舫亦是川流不息。

大堂里也逐渐热闹，灶房里的酒坛子开了一坛又一坛，处处飘着 桂花亦或是桃子的香气，叫人 沉醉其中。

有食客起了兴致，踉跄起身 ，倒一盏酒在 地上，指着 窗外的月光，脸上的红晕隐约可见：“桂醑浮香，天街灯影，还有这清光三万顷……何时还能赏得这般美景？”

同行的人