23、炸酱。(3 / 3)

深山小农家(美食) 申行 6945 字 1个月前

秋妧想做烙饼卷肉,可肉贵,这么吃有些奢侈。

索性她退而求其次,做起烙饼卷菜来。

秋妧先将买回来的五花洗干净,又用刀将肉肥瘦分离。

她把肥肉放进锅中煸出油来,等油热再把瘦肉倒进去煸干水分,趁着肉香味出来她把老酱和葱段一同倒了进去。

葱香裹着肉香,给老酱增香不少。

紧接着秋妧往里面倒入热水,直到没过肉丁,随后大火熬煮。

趁着闲功夫,她又开始和面烙饼。

这个就简单多了,将揉好的面团擀成面饼,在上面抹一点撒了盐的猪油。

这样烙出来的饼有油水,吃起来也香。

秋妧一通忙活,终于在晌午前吃上了饭。

“好香的,婶婶!”怀雪坐在一边,乖乖等着秋妧给她卷饼。

有青菜有肉酱还有金灿灿的饼,香香!

就在二人吃的尽兴之时,门外突然传来一阵急促的敲门声。

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