“你以前……就吃这种东西？”

赵易森敏锐地感受到一点杀气，连忙替老王开脱：“没有没有，家里送来的午饭大部分都很正常，偶尔才会出现这种创新菜！”

他连忙把盖子盖回去，接着，眼疾手快地辨别出剩下的黑暗料理，通通放到桌下，对顾伽打出包票。

“放心，剩下的都可以吃了！”

“……”

鼓捣了半天，终于开始吃饭。

顾伽克制下心里的情绪，把西服外套脱下放在一边，条纹状的领带垂在他的胸前，白色衬衫扎进西服裤里，莫名有种禁欲的感觉。

赵易森无意中瞟到一眼，立刻移开目光。

阿弥陀佛，非礼勿视……他跟顾伽一起吃饭，只是为了咨询投资相关的知识而已！

接着，顾伽低沉的声音突然响起，把本就心虚的赵易森吓了一跳：“我那本书，你看到哪儿了？”

“咳咳咳……”

他被嗓子里还没喝下去的汤呛了个半死。

“怎么样，没事吧？”

顾伽立刻伸手去拍赵易森的后背，语气焦急，感觉到顾伽掌心的温度，赵易森心上一惊，连连摆手：“没……没事……”

抬手擦了擦唇边的水渍，他连忙表示：“我好像看到对冲什么的了……”

对冲，一种通过在不同的市场或者资产之间进行相反的投资操作，以减少或者抵消由于价格波动带来的潜在损失的投资方法。

理论十分简单，操作起来却有很大难度，因为，实际上人们很难确定两笔资产之间的关联度。

纸上得来终觉浅，相关经验的行业大佬又不会轻易分享经验，赵易森也只能摸着石头过河。

等他完全缓过来之后，顾伽收回手，忽然自顾自地讲起来：“对冲的实际使用场景，并不像书里讲的那样……”

根据这一个点，他自如地联系到一些其他常见的经济学理论和常人难以接触到的实际用例。

没怎么听过的专业术语潮水般涌来，赵易森由开始的兴奋逐渐陷入迷茫，眼神清澈而愚蠢。

顾伽讲了半天，发觉对面没什么反应，立刻明白当前的情况，不再进行具体的说明，而是抬眼问赵易森：“你以后想做投资吗？”

赵易森点点头，虽然他是有这个想法，但出于保守的性格，话没有说的太满：“我觉得这方面挺有意思的。”

顾伽的眼神微变。

“投资虽然能带来可观的收益，但收益与风险成正比，不是没有把全部本金赔进去的先例。”

他说这话时的表情很严肃，语气却很温和，仿佛在观察赵易森的反应。

青年点点头：“我知道。”

霸总说的这些东西，他当然清楚，但是，根据自己二十多年的生活经验，赵易森对于某些行业的发展有一个大概的认识，自我感觉不会亏本。

必要的时候，他也会询问顾伽的意见。

顾伽见状没有再劝阻，开始用更简单的说法解释关于对冲的应用场景，赵易森听得认真，一顿饭吃下来，学到了很多东西。

“我明白了，谢谢顾总。”

最后，赵易森眼神明亮地道谢。

顾伽收回目光，轻轻“嗯”了一声。

“对了。”

赵易森想到顾伽刚才匆匆赶来的样子，贴心地补充道：“如果很忙的话，你也不用特意赶过来跟我吃饭，让姜助理跟我说一声就好……”

想不到，顾伽自然地打断了他：“不说这个，刚才提到的汇率对冲风险，你知道应该怎么避免吗？”

“……啊？”

赵易森有点茫然，怎么突然又开始上课了。

顾伽好