炖排骨过程中她没闲着,将调好的肉馅填进豆腐里,用另外一口锅开始将豆腐放下去小火慢煎。

豆腐被油一煎,豆腐特有的香味完全被激发出来,更别说旁边还炖着锅排骨,两种香味缓缓从厨房飘出去,很快就引来只小馋鸟。

“啾啾~”

之前明清欢做饭时八哥想往厨房里钻被她教训过,现在它倒是不敢再往厨房里扑腾,便在厨房外面飞来飞去地叫个不停。

明清欢搞不懂它一只鸟怎么会如此馋,等把豆腐煎好开始上锅蒸时,抽空弄了点没什么调料的肉馅煮熟放到笼子里,把它哄进去后顺便把笼子门暂时关上。

把鸟关进笼子里,她重新回到厨房,将红烧排骨大火收汁,接着开始给藕丝混上淀粉进行油炸。

厨房里一阵阵香味不停飘出来,顺着店铺飘向大街,闻见的路人都不自觉开始吞咽口水。

吃饭不积极,思想有问题,周瑶瑶昨天收到明清欢通知,得知店里今天有快餐卖,十一点不到就跑过来,还没进门就被诱人的香味勾得肚子咕咕叫起来。

“好香啊!老板你在做什么好吃的?”

周瑶瑶人还没进店声音已经传进厨房里,明清欢边做着锅里的干煸藕条边回答她。

“我可以看看吗?”周瑶瑶询问,得到许可才凑到厨房门口,扑鼻而来的浓郁香味令她陶醉得眼睛都差点闭上。

陶醉完,她第二反应才开始感叹厨房里的卫生够干净整洁,觉得自己真是找到宝藏店铺!

8 ? 第8章

◎豆腐酿肉◎

“老板能吃饭了吗?我口水都快下来了……”

又在厨房门口站一会,红烧排骨特有的肉香,豆腐酿肉的鲜香,以及干煸藕丝的藕香,周瑶瑶感觉简直要被馋哭,脸上露出“饿饿,饭饭”的表情。

明清欢闻言,伸手拿了个一次性餐盒开始打饭打菜,想着先让她尝尝味道也行。

餐盒是长方形那种,里面分出四个小格子,正好能容纳米饭加三个菜。店里有两箱这种一次性快餐盒,是之前卖快餐时剩下没用完的。

色泽红亮的排骨看起来卖相十足,炒过糖色再经过炖煮,肉香更加醇厚,看着就令人很有食欲。

先煎后蒸的豆腐酿肉将豆腐的清香与肉鲜味完美融合,表面煎得微微金黄的豆腐与肉馅组成一幅漂亮的画卷。

刚出锅的干煸藕丝更不用说,经过油炸的藕丝色泽金黄,散发出炸货特有的香气,不过经过煸炒后它看起来却是并不油腻,阵阵藕香好像在诱惑人赶紧咬上一口。

三样菜各有各的诱人就算了,餐盒里的米饭同样看起来卖相十足,雪白晶莹的米粉泛着微微光泽,米香味没有肉香那么霸道,却闻着就令人特别满足。

周瑶瑶接过饭,筷子都没拆开就低头先叼块红烧排骨进嘴,还没开始咀嚼,味蕾品尝到排骨上裹的酱汁味,鲜得她差点没咬到舌头。

“外面有桌子,可以坐着吃。”看到她那迫不及待的吃相,明清欢觉得不用再问她菜好不好吃,于是提醒。

周瑶瑶已经完全沉浸在红烧排骨的美味中,酱汁香、肉香、和微微焦糖香随着咀嚼依次在味蕾上蔓延开,那层次分明的味道,好吃到她有点想哭。

肉咽下肚子里,她连骨头都舍不得直接扔,而是含在嘴里啃了一会才舍得吐出来。

明清欢做的红烧排骨肉质软烂,轻轻一咬就能脱骨,骨头上其实根本不会残留什么肉,她纯粹是多咬两口把骨头上带的味道给吃掉。

“老板你厨艺也太棒了,这是我吃过最好吃的红烧排骨!你做的这三个菜看起来都色香味俱全就算了,为什么米饭也蒸得那么诱人……”

周瑶瑶忍住继续吃的欲望,对着她