12、第十二章(3 / 3)

他和沈应的家。

补完屋顶,沈应送回木梯打扫着草棚,陆芦则提着竹篮进灶屋去做午食。

昨晚的雨水斜着飘进了草棚里,地面仍是湿的,沈应把铺在鸡笼的稻草换成了草木灰,正好以后可以用来沃肥。

而灶屋里,陆芦将淘洗过的米煮进陶锅后,到屋后的竹林里掰了一个新鲜的竹笋。

竹笋鲜嫩,豌豆清甜,配上油润咸香的腊肉味道正好。

他把竹笋切成薄片,焯了遍水去掉涩味,又把剩下的最后一块腊肉全部切成了丁。

豌豆已经剥好了,他先将腊肉丁放入热锅炒出油脂,接着再把笋片和豌豆倒进锅内一起翻炒。

待到炒出香味,陶锅里的米粒也煮沸了,正咕噜咕噜冒着气泡。

陆芦揭了盖子,拿筷子搅了搅,将煸炒过的笋片、腊肉和豌豆一股脑放进去,继续盖上盖子,用小火慢慢焖熟。

沈应打扫完草棚进屋,春笋腊肉豌豆焖饭刚好出锅,一股咸香浓郁的香味顿时扑鼻而来。

陆芦把上面的配菜和米饭一块儿拌匀,盛了满满一大碗,用饭勺压实,先端给了等在旁边的沈应。

“你先尝尝味道怎么样。”

沈应从竹筒里抽了双筷子,接过碗捧在手上,还没吃进嘴里便说道:“你做的饭味道肯定不错。”

新鲜的竹笋又脆又嫩,焖熟的豌豆清糯鲜甜,二者融合了腊肉的咸香,吃起来清甜不腻。

沈应吃了一口,忍不住又吃了一口,鼓着腮帮子看着陆芦道:“好吃!”

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