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没忍住,脱口而出:“糟糕了……”

至于丘官人已面色灰败,只觉得自己的官帽恐是到此为止。

实在是鲟鳇鱼珍贵,又是自金国而来的罕见之物,放在宫中也是年节宴席上所用的珍馐。

为了保证圣人与皇室能品尝到这一道美味佳肴,故

而冬季会提前多月开始捕捞,捕捉到的鲟鳇鱼放入圈内豢养,直至严冬到来。

每逢严冬到来,新年将至,负责捕捞的官吏差役便会凿透坚冰,捕捉相应鲟鳇鱼,将其捋直、浇水、挂冰,使鱼身表面形成一层冰壳,起到保鲜和保护的作用,然后用黄绫裹好,再用专车送往汴京城。

通常都有规定的时间,让马车提前一月出发,而琼林宴所用的鲟鳇鱼亦是提前发信而去,让他们提前派遣送出。

林芝想到这里,忽地一愣。

她走到近处,看了看已经全部打开的木箱,忽地发声道:“送来的只有这一条鲟鳇鱼?”

沉浸在颓败气氛之中的三人忽地一怔,猛地回过神来。丘官人忽地醒过神来,登时变了脸色:“对啊!”

按理说为了防止变质,依照当年的天气情况,一批会送来五至十条鲟鳇鱼。

偏偏提前几日抵达,偏偏还是条即将腐败的,难免教人怀疑是不是运输途中便出现了问题。

他面目扭曲又狰狞,猛地看向押送货物来的差役:“剩下的鲟鳇鱼呢?”

差役吃痛惊呼道:“我,我,小的,小的不知!”

暂且不说如如旋风般离开的丘官人,以及光禄寺各处官吏间的问题,林芝走近细细打听鲟鳇鱼,见其体表黏液发黏,双目浑浊凹陷,已进入腐败状态,甚是可惜。

她前世处理过最大的鲟鳇鱼,也不过五百来斤重,那取出的龙骨,再用九珍汤炖煮,其味堪称绝品。

没曾想如今摆在跟前的这条,便比上辈子见过的要大上一号。

尤厨还以为林芝未见过这般珍奇食材,上前安慰道:“无妨,后头还有呢,等到过年年节时数量更多,到时候你取一二拿去用都可。”

“龙筋龙骨亦可?”

“……嘿!”尤厨听到这里,惊诧地上下打量林芝,手上用力拍拍林芝的肩膀,嘟嚷着:“你这丫头到底是什么来路,怎晓得鲟鳇鱼最重要的便是这两物?”

“能拿到吗?”林芝没回答尤厨的问题,就关心这个。

“啧。”尤厨沉默半响,气呼呼地抬手给林芝一个脑瓜崩:“你想要,我还想要呢!”

鲟鳇鱼的鱼骨和鱼筋,那是最顶尖的食材,只要你会这门手艺,那御膳房或是国公府都会为你打开大门。

尤厨都没能亲自手上过几回,她没好气道:“我和你说顶多就些鱼肉和鱼籽,其他的别想了!”

林芝咂咂嘴:“唉……”

尤厨冷漠:“你唉也没用!”

第124章

这场鲟鳇鱼引发的风波,后来竟悄无声息地过去了,像是从未发生过一样。

林芝暗叹一声官场水深,便已没放在心上,回头便将自己准备的菜品呈送上前,等待核查。

这边还未得到核查的消息,次日尤厨娘先登门造访。

一进门,她便将手里拎着的食盒塞进林芝手中:“喏,是丘官人得知你对鲟鳇鱼好奇,特意托我带给你,让你拿回去尝尝鲜。”

林芝打开食盒,最上层摆着的正是鲟鳇鱼籽,只见这一层的底部铺着细棉布,上面铺着熏制过的松针,再上面则摆着墨绿色的鱼籽,颗颗比黄豆还大,透着油亮的色泽。

宋娇娘凑过来,眼睛瞬间瞪圆,伸手想碰又缩了回去,指尖在围裙上蹭了蹭:“这是什么鱼籽?竟这么大!而且这颜色也好生奇特!”