时间、消费方式、服务种类,甚至在哪个角落必须多安装一部高清摄像头、在哪片区域必须多补充两个消防栓……诸如此类的要求都必须乖乖配合,还得定期提供监控录像、登记保存消费者名单、酒水供给渠道和纳税表等等……总之谁以为开一间酒吧很容易,然后还可以“我的地盘我做主”那就大错特错了。
再说到私人方面,有些“不差钱”的老板或是高大上的投资人开设酒吧,未必都以营利为目的,他们可能想彰显尊贵名流的身份,可能想营建私密的后花园,或者进行一些不能宣之于口的社会活动和隐蔽行为,这就决定了在官方监管约束的基础上,他们还要把自己的意愿和目的加诸到场所的氛围中,有选择性的针对部分群体或个人开放,所以这种性质的酒吧夜店当然不会像快餐馆一样,谁想来就来、想走就走了。
起码吴铮知道光是洛杉矶西好莱坞地区,就有n家这样的酒吧,自成一派的只接待诸如律师协会成员、专职模特、体育演艺明星等各类人群,如果身份不对等,任你是亿万富豪还是落魄瘪三,很难混迹其中。
只不过眼前的这家夜店究竟针对哪类消费者,他还没搞明白,好在戴安娜约见的地点是菲林酒吧,自由度相对宽松,门口也没有彪形大汉值守,不必排队等候。