顿挫,听着食肆里头食客下意识的轻呼,心中满意极了。
而边上听入了神的几位食客,顿时对那玉兰饼满心好奇,“小娘子,我要一份玉兰饼,对了这玉兰饼如何卖的?”
“玉兰饼按个卖,一个八文钱,两个十五文,小娘子您要几个?”青芜手中捏着纸笔,凑到那两位小娘子身旁。
闻言,两位小娘子对视一眼,打算先买两个尝尝,于是其中一位,举起两个手指,轻声细语道:“要两个。”
“好嘞,娘子可还要吃些旁的,我家娘子说了这玉兰饼啊,就得配酸辣汤吃。”青芜刷刷两下将两人点的吃食记下,随即又笑着问道。
两人迟疑片刻,秉着信任林书晚的原则,又点了点头,“那便再来两碗酸辣汤。”
话音一落,食肆里头接二连三的开始有人点朝食,青芜一人实在有些忙不过来了,大步走到柜台旁,掀开遮挡的帘子,探出半个脑袋就冲着小院里头喊,“夫人,外头客多。”
于是,没过一会姜婉就匆匆从后院过来,身后还跟着两个小崽子,一人一个手中都捏着纸笔。
随着一张张菜单送入灶房,没一会一碟碟装满圆滚滚金黄的玉兰饼就从窗口递出,随之而来的还有一碗碗深色的酸辣汤,中间偶尔夹杂着一两碗鸡汤馄饨,亦或是先前的虾饺小笼,整个林记食肆的人都忙得脚不沾地。
甚至连惊鸿都在灶房里头帮着端菜送到出菜的窗口。
热腾腾的酸辣汤送上桌,那两位小娘子忍不住深吸了口气,琥珀色的汤羹还在冒着热气,最先入目的是金黄的油面筋吸满汤汁卧在碗中,手中的勺子略微搅动几下,露出里头切成丝状的木耳,豆干丝,还有玉白的笋丝缠绕在汤汁中,随着勺子的动作,一股酸味直直冲入鼻中,让人口中净液四溢。
那小娘子吞了吞口水,舀了一勺送入口中,霎时眼睛一亮,这酸辣汤的味道实在独特,与她平日里吃过的其他的汤羹截然不同,脆爽的木耳丝与竹笋丝相互缠绕,清爽解腻,里头的油面筋吸满高汤,吃起来软糯香醇,里头还带着花椒独有的辛辣,吃起来当真是让人欲罢不能。
她匆匆将口中的酸辣汤咽下,又伸长了筷子夹起一颗玉兰饼,“咔嚓”一口咬破外头那层酥脆的外皮,鲜甜的汤汁瞬间从口子流出,那小娘子险些都来不及吃,还是青芜手脚麻利的取过一旁的帕子递给那小娘子,才没将玉兰饼的汤汁落在身上。
“娘子小心烫口。”
“多谢。”小娘子道了声谢,用帕子垫在手上,这才垂眸望着手中那枚玉兰饼,个头不小,她方才虽咬破了外皮却还没尝到里头的肉馅。
“昭娘,这玉兰饼味道如何?”随行的小娘子问着自己的友人。
被唤作昭娘的小娘子,点了点头,目露惊叹,“这玉兰饼实在独特,难怪能得了贵人的赏识,姣娘你快尝尝,这外皮酥脆,里头却是软糯弹牙,尤其是里头的吸满了肉汁,那味道吃起来鲜香中又带着糯米的甜味,香,实在是太香了,还有这肉馅与我平日吃的截然不同,虽带着甜味,但一点也不怪异,反而吃起来鲜嫩多汁,若是放在宝德楼卖,一个估摸着得要三四十文。”
“当真有这么好吃?”邻桌没点玉兰饼的食客,有些怀疑。
“自然,若是不好吃,今日你的吃食,我都给你一块付了。”昭娘头也不回就道。
此言一出,那人当即唤过青芜又加了一份玉兰饼。
于是,没过一会,整个林记食肆,几乎人手一份玉兰饼。
“这饼味道真不错,外酥里糯的,给我吃十个都不腻,掌柜的,劳烦再给加上一份玉兰饼,对了这饼能打包吗?”蒋大壮咬了一口,眼睛霎时一亮,冲着姜婉高声道。
“自然是可以的,只是冷了之后味道不如刚出