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岭南小厨娘 佑时越 66941 字 1个月前

闻言,林书晚点了点头,扫了眼四周,瞧着围聚过来的人越来越多,拉着钱婶娘就往一旁走,“那往后炙肉我与钱婶娘六四分账,食材跟烧烤料都由我这块出,婶娘若是忙不过来,可以招些跑堂。”

对此,钱婶娘自然没什么异议,按照她原本的想法,能抽一成利就已经很不错了,完全没想到林书晚如此大方,直接让出四成,自然满心欢喜,连连点头,“跑堂等日后再说,等暮时让你钱叔一个人在灶房炙肉,我在前头跑堂就好,若真忙不过来,我就去将巷子里头你其他几位婶娘喊来!”

见她心中有了成算,林书晚也不再多言,两人随意攀谈着回到门口。

钱婶娘瞧着来道贺的人不少,心中欢喜,抓着瓜子就往人手里塞,一边笑着说晚上来尝尝烤肉。

“哟,几日不见,钱记怎么变成林记了?钱江你父亲若是泉下有知,恐怕都要气活过来了。”

忽而人群中挤出一人,身形瘦削,脸长眼细,瞧着牌匾上林记炙肉四个大字,讥讽出声。

“就是,丢了祖宗的基业,还在这沾沾自喜呢。”

听着这些酸了吧唧的话,钱婶娘单手叉腰,眼睛一瞪指着那几人就骂,“怎么?瞧着我们当家的能卖林记炙肉,日后能赚大钱,你们眼红了?眼红那就去跟我们晚娘打好关系,在这说这些酸了吧唧的话做什么?还祖宗基业,我家这面馆都是我跟当家的从小摊位一点点赚出来的,若是没有姜掌柜给我夫妻俩的那五两银子,就没今日的钱记面馆,这等恩情,我一直铭记于心,不像某些人,吃里扒外的白眼狼。”

“无知妇人。”头先开口的那人冷哼一声,甩袖离开。

钱婶娘瞧着他走远的背影,啐了口痰,什么东西,还在这装清高呢。

“婶娘,那位可是前面洪记食肆的东家?”林书晚拉着钱婶娘的袖子低声问。

“就是他,晚娘你可得小心那狗杂种,早年他跟着你外公学厨艺,心思不正,偷了你外公的菜谱拿去卖,最后事情败露后还胡乱攀咬旁人,被你外公逐出师门,此后一直记恨于心。”钱婶娘想起那段往事就心中憋闷。

“知道了,多谢婶娘提醒。”林书晚若有所思的瞧着洪掌柜离去的背影,这几日她似乎日日都能看到这人在自家食肆买了吃食回去,估摸着在研究自家的配方,原先不知道他为何要这么做,这会听钱婶娘一说,倒是心中有数了。

估计那人觉着自己的厨艺出自外公的菜谱,所以对照着菜谱想将林记的吃食完美复刻出来,这样他就能打着外公正统传人的名头,来打压自己,那他这就想太多了,林记的吃食虽然瞧着都比较简单,但都是后世凝结千百年以来的精华,单就这两日火爆廉州的炙肉来说,那烧烤料都是林书晚按照现有的香料调料一点点的调配出来的,配比哪怕稍微变动一下,味道都能相差许多。

炙肉已经卖了半个月,这烧烤料的配比也只有林书晚跟薛娘子两人知道,洪掌柜想要琢磨出配比,恐怕是难上加难。

不过那人背叛外公,迟早要给他的教训吃,林书晚心中暗道,她将今日要用的烧烤料交给钱婶娘,就转身回了姜家小院,明日就是中秋,她得赶紧做些月饼,她打算做上一百来个,自己留几个吃,其余就是自己亲近的几户街坊送上一些,除开这些婶娘,江世子那处送一盒,崔府蒋府郑府王府各送一盒,另外李贵家也得留一盒。

这样算下来,也剩不到几个,正好明日做个储值活动,储一千文送一盒月饼,送完为止,林书晚摩挲着下巴,心道要不在出个会员制度,消费满一定金额成为林记会员,日后全场吃食可用会员价。

林书晚觉得这个法子不错,但目前还不适合推出,得等她把会员凭证做好再说,她琢磨了一下,打算将会员凭证做成一个个精致