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岭南小厨娘 佑时越 70500 字 1个月前

的胳膊,瞧着她满脸不解,憋着笑解释,“他啊,觉着那三只鸡崽是他一手养大的,感情深厚,可舍不得吃。”

“这孩子,晚娘你也就这样由着他?”周婶娘顿感莫名,这鸡养来不就是吃的,怎的还养出感情来了。

林书晚把手中的河虾放下,笑道:“谨哥儿愿意养着就养着,反正母鸡能下单,公鸡虽说没什么用处,但长得还算好看,也费不了什么饲料。”

这话说得倒也没错,三只鸡本身也吃不了多少,愿意养着就养着吧。

周婶娘顺手帮着青芜将鸡窝又修整了一番,将喂食的石臼靠墙摆着,又同她细细说着饲养的法子。

“东家,排骨都切好腌制上了。”薛娘子从灶房的窗口探头出来。

“那再把秦娘子洗好的配菜切好。”

薛娘子点头应是,又缩回脑袋继续处理配菜。

就方才,林书晚发现薛娘子的刀工极好,她切出来的排骨大小均匀,就干脆把准备配菜的活计都交给了她,自己带着秦语在外头处理河虾。

等到几人将暮食要用的食材都准备好,天色也不早了,林书晚才将炖好的百合莲子羹温在炉子上,林记食肆的大门就被人敲响了。

姜婉放下手中的布篓,快步走到门口,拉开门只见一辆挂着郑家标识的乌木马车停在门前,郑三穿着青灰色短打站在门前。

郑三笑眼弯弯,拱手行礼,“姜掌柜,奴来取今日的暮食。”

“今日来得比往日早了些。”姜婉迎着郑三往食肆内走,笑着开口。

“我家娘子说,到了暮时,林娘子的食肆就生意火爆,故而让奴往后都早上半个时辰过来,这样也能给林娘子省去些麻烦。”郑三接过姜婉递来的茶水,笑着解释。

此言不假,以往郑三来时,都是暮时正忙的时候,虽说林书晚早早就将郑老夫人的吃食备下,温在炉子上,但装盒总还是要费不少时间,若是往后都能早上半个时辰,错开夜市,倒也能省了不少工夫。

“多谢郑大娘子体恤,您先坐会,我去将晚娘唤来。”姜婉心中高兴,笑着福了福身,快步往后院走去。

灶房里正在做鲈鱼蒸蛋的林书晚听着动静探出头来,正好瞧见心情极好的姜婉,心中有了大致的猜测,“阿娘,可是郑家来人了?”

“晚娘聪慧,郑三方才同我说,往后都会提前半个时辰来,这样暮食你就能少了一大笔心事了。”姜婉站在窗下,仰着头同林书晚说着方才的事。

“那劳烦阿娘让他再坐上片刻,老夫人的暮食很快就好。”林书晚手脚麻利的将片好的鲈鱼片放入打好的鸡蛋液中,上锅蒸着。

瞧着姜婉匆匆离去,她赶忙让秦语把方才煮熟的虾剥壳,自己动作极快的取过一根青瓜,三两下的功夫,将那青瓜切成条状,与此同时秦语手中的河虾也剥好了。

林书晚加入自己特制的调料汁,将虾仁与青瓜一同搅拌均匀,这一道青瓜拌虾仁也就好了,这道菜清爽鲜美,正适合这个时节吃了。

“东家,这是在做什么?”薛娘子有些好奇,她瞧过食肆暮食的菜单,这些吃食都不在菜单上。

闻言,林书晚手下动作不停,“唰唰”几下把山药去皮,切成厚薄均匀的片状,同她解释,“这是定制菜谱,算是我们食肆的高端产业,是针对城东那些达官贵人所做,不过目前只有郑家一位客户。”

薛娘子闻言,暗自震惊,原以为林书晚十七八岁的年级能开起一家不小的食肆,就已经很厉害了,没成想她竟还做上了廉州达官贵人的生意。

若让青芜晓得薛娘子心中所想,必要再让她大吃一惊,定制食谱算什么,她家娘子都给廉州的二把手做过席面。

全然不知薛娘子心中所想的林书晚捞出木盆中浸泡