“还好,这边河多,鱼不贵。”季恺城说着就拎着桶去处理鱼头了。

虽然许睿明白,季恺城是好心为了他目前的身体状况补充营养,可他一想到自己的肚子,还是很别扭。

季恺城洗完鱼头回来,先去隔壁家找了杨小明,他不会烧鱼,便让杨小明在旁边教他。

杨小明自然乐意,季恺城现在是他邻居兼徒弟,如今徒弟的老婆怀孩子了,他也算是祖师爷了。

于是高高兴兴跟季恺城去后门烧鱼头。

俩人就趁着宿舍窗户泛出的光线,给灶洞里塞了干柴点燃,不一会儿,火光照亮一小片昏暗的墙角。

季恺城握着锅铲,一边听杨小明指导一边在热油滚过的铁锅中,先撒了少许的盐,以免煎鱼头的时候粘锅。

鱼头两面煎到金黄,加入葱姜老酒去腥,然后舀一勺清水淹过鱼头,便可以闷盖炖了。

今天事多,晚饭到九点才吃。

一锅鱼头汤炖得奶白,居然没有半分腥气。

“好喝不?”季恺城问。