他问许睿想吃什么?
交流会赚了钱,许睿平时想吃点啥,只要是菜摊里有的,还是可以满足。
上回擀面条还剩了不少的面粉,许睿便说大雪天的,要不包点饺子吃。
季恺城问他:“我不会包,你会吗?”
许睿无所谓道:“就随便包嘛,像个饺子就行了呗。”
可他揭起窗帘,看到棉絮似的大雪,又皱眉同季恺城说:“要不还是算了吧,咱们随便擀点面条对付一顿得了,外面雪太大,你还是别出门了。”
季恺城道:“地里只有芹菜,难道煮芹菜面条?而且我们家里也得备点其他菜。”
芹菜包饺子味道倒是不错,单独煮面条,许睿听着也没什么胃口。
俩人也是没有经验,换作其他人,估摸着这几天可能会下雪,都提早备好了菜。
“今天这天气,拱桥那的菜摊应该不会开吧?”
季恺城想了想说,他知道猪肉贩住在哪里,他直接去他家里买。
“那你穿雨披雨鞋,还有撑把伞过去。”
“行。”季恺城穿好雨披后又套上了雨鞋。
这天气,橡胶的雨衣和雨鞋冻得仿佛发硬。但薄底的棉鞋肯定没法穿出去,下了那么长时间的雪,估计厚度都到脚踝了。
季恺城带上买菜的篮子,撑着伞走出去,反手关上宿舍门。
许睿刚才在床上剪尿布剪得腰酸背痛,季恺城出门后,他也下床稍微走动走动,顺便把面给揉了。
袋子里的面粉全倒进汤锅里,本来想用冷水和面,结果这天气,水桶里都有一层稀薄的冰,差点没把许睿的手指头给冻掉,他赶紧掺了点热水和冷水混在一起。
等他将面团揉得细腻光滑,准备做饺子皮时,季恺城回来了。
打开门的一瞬间,冷风裹挟着雪花直往宿舍里头窜,季恺城站在门口踢了踢雨鞋上的雪。
“你已经在和面了?”
“昂。”许睿忙着手里的活,头也没抬道,“谁让这里没饺子皮卖,那我就早点擀出来,等会剁完馅就能直接包了。”
本来季恺城都准备进屋了,见状他便把篮子放在门边,重新戴上雨披的帽子去后门的菜地里拔芹菜。
芹菜几乎全被雪覆盖了,稍微露出一星半点的绿色。
季恺城拔了两根,走到后门时,又朝鸡窝看了一眼。
当初天气冷下来,他就重新给鸡窝修葺了番,木板上遮了厚厚的稻草和布,倒也冻不着。
他拎着芹菜走进宿舍里,又脱下雨披抖了抖,赶紧反手关上门。
“等会你掺点热水洗菜,不过热水瓶没多少了。”许睿提醒他。
“那我去锅炉房打热水。”
“这么大雪就别过去了,你就在宿舍里烧热水吧。”
外头大雪纷飞,那就只能在宿舍里生炉子。这样一来,不能关门,季恺城便把火盆先点上了。
趁着煤炉上烧着水,他拎着热水瓶倒了些开水进脸盆里,接着舀了两勺冷水。
然后蹲在门口洗芹菜。
他们种的这款芹菜,长得没多大,根茎和叶片都细,所以不需要格外摘掉叶子。
洗完芹菜,又把刚买回来的猪肉洗了。
宿舍里的砧板铛铛铛地剁着肉,许睿已经将面团揉成长条,又从长面条上掐下一节节面剂子,然后拿擀面杖将面剂子擀成小圆皮。
尽管也没多圆,但他自个已经相当满意了。
季恺城拌完馅,端着盆坐到桌前开始笨拙地握着筷子夹了馅,往掌心里摊开的饺子皮上放,接着又艰难地将皮给捏紧。
花样什么的别想了,沾点水能让饺子皮贴合就很不错了。