胳膊。她怎么也想不到，桥对面的饮子摊主，不仅是昨晚闹事的主谋，更是人贩子团伙的其中一员。

刹那间，江知味鸡皮疙瘩直竖。没想到危险近在咫尺，那长得很不起眼的饮子摊主，竟然是那种作奸犯科之徒。

可在这告示出来之前，不仅是她，还有其他多少在摊子上买过饮子的客人，都没有瞧出他的异常。

江知味后怕得不轻，浑浑噩噩地家去，进门的第一件事，就是反锁了院门，还叫凌花把前头敞开的铺子门也关上了。

在凌花和容双忧惧的眼神中，她喝了口镇过的井水，被冷得一个激灵。吁出长长的一口气，终于回过神来，看着自家简朴的小院，和玩耍不停的孩子们。

两小只都安好，蹲在园圃中，搓泥巴团比大小玩。小狗也在，猛然间竖起的招风三角耳，又大又阔气。

凌花走来摸了摸她的手，上面都是冷汗：“知姐儿不怕，娘在呢。”

王婶的嗓门震天响，说的那些话，她老早就听见了。人贩子之事，知姐儿此前只在周婶告知她孙五娘之事时听说。

她也从没和知姐儿说过，家里此前的惨剧，包括她的昏迷，江大的溺水，皆是那天杀的人贩子所致。

就是怕孩子们知道人贩子离他们这么近会害怕，有些事情她一人来背负就足够了，没必要给这平淡的日子多添一分惊惧。

而江知味这会子，总算明白孙五娘不让小孛萄外出的原因。想到那饮子摊主微笑时扬得老高的吊梢眼，她腹中一阵激痛，着急忙慌地去了茅房。

都说肠胃是情绪器官，她今日算是真切地感受到了。

等从茅房出来，身心便都通畅了。

在后世，外婆对她的要求总是严苛，练就出她相当可观的抗压能力。再说他们做厨子的，身体上受的苦头其实远比心灵上遭受的要多得多。

譬如三伏天在灶台前爆炒，完全无法避免被飞起的滚油溅到，手上脖子上被烫得疤疤癞癞，一不小心还会被猛火撩了眉毛。

譬如再厉害的厨子，操刀切菜的时候也难免会切到手。她在后世用的那刀，锋利得连纸片都能当苹果块咔嚓咔嚓地削掉，别说轻而易举地带走她手上的皮肉了。

打小吃过这种落地的苦头后，碰上其他难处便都觉得小事一桩。

所以她平日里

不爱内耗，真有什么事，当场就解决了。实在解决不了的也不能憋闷了自个儿，睡一觉、拉一泡，该消散的就消散了。

她并非天生的高精力人群。但这种啥事不往心里搁的好心态，让她身心健康，足矣全心全力地投身厨艺。

今日也是，恐惧只在心间游走了片刻。从茅房出来后的江知味，又是一条顶天立地的好汉。

凌花都看愣了。半刻钟前还吓得语带哆嗦，怎么这会子就活力满满了。不过知姐儿这般心态也挺好，有她这个做娘亲的风范，就该这样。

牛乳和鹌鹑都放在阴凉处。

江知味不敢耽搁，都是鲜食，快刀斩乱麻地做了才是头等的要紧事。

灶房中生起柴火，哗的一声响，雪白的牛乳先下了锅。

这牛乳是从水牛身上现挤的，闻着奶香扑鼻，新鲜又热乎。那挤奶的妇人说可以直接喝，但江知味没敢，怕生牛乳会喝出什么毛病来，还是煮过后稳妥。

一旁剁姜末，用纱布包着，研出姜汁倒在碗中。

煮开的牛乳用井水镇一镇，还温热的那些，放在海碗里高高举起，如飞瀑那般哗啦啦地冲到姜汁里。

此为姜撞奶。

余下的那些继续放凉。江知味挑出几碗，将碗中结出的乳黄色奶皮用筷子刮下来送到嘴里。品啜一番，嗯……奶味浓得不行，香得直糊喉咙。