味怕一边操持挑战赛一边炸豆腐会忙不过来，便暂且把浇汁豆腐撤了下去。

没想到晚些时候来了好多客人，都是点名了想吃浇汁豆腐的。听说她没上豆腐，还好一阵扼腕叹息呢。

反正她昨日并非忙得脚不沾地，今日索性让浇汁豆腐返了场。为保险起见，带上了两小只，让他俩在客人最多的时候，帮忙看着计时用的沙漏，省得被人浑水摸鱼了去。

当然，也不只是让他俩当“童工”。

江知味给他俩一人盛了碗微辣索饼。两小只一面干正事，一面站在摊子侧边吭哧吭哧吃得起劲。

那微辣索饼，也就是校园小摊改良过的火鸡面，在后世就深受半大孩童的喜爱。

家中调料不多，不像后世那样，有现成的火鸡面酱、甜辣酱用。她便用葱头熬了一份熟葱油，佐以茱萸粉、五香粉、酱油和盐、糖，又添了些红曲粉为酱汁增色。

索饼都是手工拉的。拉到粗细均匀，用筷子压出卷褶，上锅蒸熟、定型后，与那调好的酱汁匀匀地拌在一块。

这样做出的索饼，不仅有后世泡面的纹理，口感还比较干爽，久放不坨。过个两个时辰再吃，还是一样的爽滑筋道。而且辣度正好，无论大孩子小孩子吃都很合适。

盛出来的索饼上，铺几根黄瓜丝、胡萝卜条，再叠半颗水煮蛋、撒丁点熟芝麻上去，瞬时颜色就丰富了，看着也更叫人垂涎了。

两小只轻易被索饼俘虏，吃得诱人得不行。在摊子边上，就跟现成的吃播似的。往那儿一站，许多和爹娘一道逛夜市的孩子瞧见了就走不动道。

江暖跟前就站着个后脑勺剃得溜光、只在额前留了一小撮头发的小男孩。看着她吸溜索饼的畅快样，眼睛直楞，前襟都被流下的涎水浸透了。

被他盯得不好意思，江暖停下嘴，打量了他身后站着的夫妇一眼：“阿叔阿婶，给弟弟买碗索饼吃吧。我二姐姐亲手做的，可香可好吃了。”

那妇人见这丫头和自家娃娃差不多大，不仅模样生得可爱，还这么能说会道，顿时欢喜极了：“好好好，小丫头还挺能耐，官人快去排队，我在这儿逗逗孩子。”

她身侧的男人“嗳嗳”应好，去排队前，还不忘掐了一把江暖脸上的软肉：“哎哟，真讨喜。我就说家里得再添个闺女，我这心啊，都快被这女娃娃的嗓音给甜化了。”

江暖冲他笑了下，猛地意识到自己分神了，赶紧把目光移到了沙漏上，吁地喘出一口气来：“还好还好。”

身旁那妇人还想同她交谈，江暖面容冷肃、义正词严道：“阿婶，我还得帮我姐姐看沙漏。挣钱要紧，就先不和你说话了。”

妇人被她逗笑了：“好好好，真是人小鬼大。那我安心挣钱，我不打扰你就是。”

说罢，看了眼自家那只会流口水的痴儿，顿时有些无奈：“回去又得换洗衣裳了，果然还是香香糯糯的闺女好。”

没过多久，那男人捧了两碗索饼回来了：“我瞧那索饼，红澄澄油汪汪的实在是太馋人了，关键一碗才五文钱。那小娘子说一晚上就卖一桶，吃完了还想要得重新排队，我怕卖完了，索性多买了些。娘子尝尝，味道如何？”

他脚边，那男童已经踮着脚在蹦了：“爹爹我要。”

“等等啊，等你娘吃完，我再来喂你。”男人头都没低，只满眼恳切，径直把盛满索饼的陶碗，递给了身边的妇人。

男童瘪了下嘴，泪水在眼眶中打转。又无可奈何，只能安静站着。

那妇人却喜不自胜，小心接过盛得冒尖的索饼，举起筷子，耐心地拌了又拌。

碗中的索饼根根分明，挑起来后，裹满了鲜红的酱汁。一口下去，虽触感微凉，却很快涌上一股独特的辣意，分毫不呛人、不辣嗓，与那交