,另一侧写着:烫软了的菜菜请蘸我!
花篮色的最是豪奢,用金色烫着:麻酱碟,对侧则写:辣锅煮熟
的下水请蘸我!
最后还随着一只空碗,底部圆乎乎的字体写着:酱料随心搭配。
巧思,有巧思!
韩山长闻着辣锅的滋味,早已馋了。
说来也怪,自打上回招待那陆家族长尝过那辣卤之后,发现自己颇能吃辣,几日不吃竟有些想!
“我来尝尝。”揭起一片片得极薄的肉片看着辣锅里,正要丢进去,看到那盆上插了根小竹棍,黏着的纸上写着:
嫩嫩的才好吃,不要烫老咯!
一筷子辣锅里捞出来的嫩牛肉,裹上芝麻香油,一入口如登仙界。
韩山长赞叹道:“妙啊!”
他一看左右,“你们怎的不吃?怎能忍住不吃?”
韩娴和韩达才拿筷子:“这就吃,父亲。”
兄妹俩默默对视一眼:你们不吃,我们哪敢?
玲珑记晚上的生意依然火爆,午市没吃上的客人,晚上都来排队,翻了两次台才结束第一日的营业。
挂上打烊的幡子,关了铺子大门,除了贺琛,所有人都累趴了。
但即便这么累,每个人脸上都跃动着兴奋。
“师父!”
“姑娘——”
“我们今天挣了多少钱?”两人异口同声
莫玲珑抱着钱匣晃了晃,悦耳动听的碎银碰撞声零零碎碎传来。
“来,一起数钱!”
第52章
中午除去一张桌子,其余都翻了一遍台,一共23桌客人。
傍晚几人适应了节奏,一直到酉时共接待25桌客人。
开业首日,玲珑记所有菜品打八折,每盆肉片都是份量十足七两的好肉,除少数是两人桌外,大部分客人都有四人以上。
这样下来,平均每桌收230文。
当林巧一笔笔记下的明细,最终算出来11两银子,而莫玲珑正正巧巧数完念出来:“十一两。”
霍娇原地蹦起来:“天呐,我们一天赚了这么多?!我不累了,我我我还能再干!”
“傻丫头,这只是收回来的银子,像姑娘说的,咱们还有本钱呐!这些锅底的香料不便宜,所有的菜品咱们也都是最好的……”
林巧念念有词,“我来算算大概多少利银嗷。”
莫玲珑心里已算了一版毛利,看她咬着笔杆子算,笑着给自己松了松肩。
今天跑上跑下的,加上招待客人,讲解吃法,真的有些累了。
林巧翻来覆去地算,笔杆子咬出了印还未算出结果。
“你行不行啊巧姐?”霍娇急得扒拉她的演算纸,“要不我来算!”
两人交手打闹中,贺琛递过来一张纸,霍娇抓过去念道:“五两……零十文,五两,五两?”
小丫头睁大了眼睛,露出些许茫然,看着莫玲珑呆呆说,“师父,有五两啊?”
五两是多少银子?
霍娇对用“两”来计的银子不太有概念,跟在莫玲珑身边才接触到银钱,她知道一条好的火腿要价800文,一斤上好的牛里脊20文……
在此之前,她只知道从安麓逃出来的路上,一个七八岁的健康小孩卖一两银子。
所以,五两银子是很大一笔钱吧?
“是的,我们今天毛估估赚了五两,当然了,还没算前期投进去的装潢这些。”她笑起来,“是个好的开始,但也不代表以后日日这样红火,晚上好好休息,明日继续。”
“好!”
“嗯!”
莫玲珑抽空看了男人一眼,