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国公府小厨房 梨庐浅 74374 字 1个月前

林金兰之后,林杏月还找她谈了话。

冯大娘对林金兰这个头一个生下来的女儿,不是没有感情,只是总下意识地把她和林杏月对比,又发觉她不如林杏月,话语里多少就带了些出来。

和林杏月谈过之后,冯大娘才发现,那些话像尖刀一样刺向林金兰,哪怕林金兰从来不说出来。

怪不得有时候林金兰不好好的和她说话,原来那都是有意无意攒下来的怨气。

冯大娘也是家里的老大,下面还有几个弟弟妹妹,当年她就是被一直指使着干活,爹娘嘴里常说她是大的,就该让着小的、帮扶着家里,她也一直这般认为。

只是没想到,这些话潜移默化地影响着她,让她总觉得林杏月还小,林金兰应当承担更多责任。

林杏月说了她之后,冯大娘倒是有所收敛,也开始反思自己。

“一会儿彩蝶就带着她找的那两个大娘过来,咱们看看能不能用。”

彩蝶就是王小娘子,张婶娘一边把腌制的酸笋捞出来,一边同林杏月说。

“那感情好,到时候咱们好好把把关。”

林杏月把活都派下去,徐勇也没闲着,让他去炸黄豆。

先前就说要教徐勇灶上的手艺,徐勇也乐呵地答应了,林杏月一派活,他就忙去了。

炸黄豆需要先将豆子浸泡一会儿,豆子微微膨胀就能开始炸。

炸的时候要用小火,避免外皮焦糊、里头没熟,等有香味散出来就能捞出来控油。

刚炸出来的黄豆口感还比较软,凉下来就会变得酥脆,吃起来咯吱作响。

这些炸黄豆是要往米粉里放,便不用撒调料,若是单独当零嘴吃,放上胡椒、安息茴香等调料吃,味道更好。

冯大娘继续收拾院子,屋里还有许多东西要添置,一会儿看看这个,一会儿又琢磨那个,虽然没在灶间干活,也是忙得很。

看到炸黄豆好了,便捏了一小把放在手里,吃到嘴里只觉豆香浓郁,带着油炸的香气,咯吱咯吱的,香得很。

冯大娘吃了几口就爱上了,想着只吃这个就十分下酒。

林杏月已经把米粉下了锅,这米粉是张婶娘找的小贩子送来的,不知味道如何,先让他们送了一些尝尝。

这些米粉得提前泡过,放到锅里煮上一会儿就能捞出来,沥干之后再放在碗中。

冯大娘原本想再去外头买些水桶,他们后院有个井,但水桶就一个,根本不够用,得再买些。

还有油灯烛台也得再买,他们把原先用的东西都带来了,像铜盆、铜壶、床单被罩和各种碗碟都不用再添,但蜡烛原本就没剩多少,是消耗品。

“娘,你怎么吃个不停,还去不去了?”

林金兰问冯大娘,冯大娘干脆说不去了,“等你们得空了,咱们一块儿过去。”

张婶娘见米粉差不多快好了,就去外头叫那些邻居一块儿过来。

大家也都不是空手来的,这时有暖房的习俗,有的带着自家织的粗布,有的带了二两酒,东西虽不贵重,却是份心意。

林杏月看见他们手上拿的东西,就觉得只吃米粉有些过意不去。

“等着,我再做些烧饼夹里脊出来。”

她从张婶娘嘴里听说许多人都爱吃烧饼夹里脊,这对她来说做起来不难,就让徐勇和林金兰赶紧去外面,买了里脊和烧饼回来下锅炸。

米粉已经端上桌,每碗米粉中都放入卤水,又把锅烧、酸笋、豆角、炸黄豆等配菜放进去,最后撒上葱花、芫荽,一碗静江府米粉就做好了。

许多人过来也就是冲着和张婶娘素有交情,对米粉期待的不多。

可坐下来后,一碗碗米粉被端上来,伴随着卤水的香气,在这样