因为季节不合适一直攒着的半成品咸鱼,腌肉拿出来,该风干做腊味的做腊味,该做肉干的也赶紧上锅蒸,然后挂起来晾晒。
一排排肉条,咸鱼被挂在棚子里的晾衣绳上,画面别提多壮观。
也是把这些半成品都拎出来时,众多女眷们才恍然发现,不知不觉中他们竟然已经攒了这么多肉食了。
随便一数都有好几百斤肉!
加上鱼就更多了。
这只是腌制品,若是加上鲜肉鲜鱼,分量还要再多至少一两倍。
张婶子喜得嘴都合不拢了,装模作样地对着儿媳妇叶萍抱怨,“这么多人,得吃到什么时候去啊。”
叶萍倒不觉得婆婆在凡尔赛,她也觉得这么多肉他们家根本吃不完。
她娘家加上刚出生不久的小侄子一共四口人,其中只有大哥一个狩猎队,他爹只靠木匠活赚物资,攒下来的物资比不上夫家,但腌肉腌鱼也攒了好几百斤呢。
即使是在阳山县城新加入的十几个人手里肉食少,攒下来的鱼肉数量也不是个小数目。
他们村现在就没有真正意义上缺物资的人。
张婶子把最后一点肉都挂好,拍了拍手,看着头顶的棚子道:“还真别说,这棚子确实好用。”
温度正好适合做这些加工品,又不用担心被雪冻住,完美!
除了腊肉和咸鱼外,其他人家也在收拾其他适合这个季节制作的美食。
刘家准备做大量的冻豆腐;
李家拿出了好几筐梨子准备做冻梨;
陈大娘和林婆婆则忙活着做柿饼。
一些把肉和鱼都挂好的女眷到各家窜门的时候发现竟然漏了这些好东西,也赶紧有样学样。
还有人一拍脑门,把辣白菜缸,腌萝卜缸拿出来摆在棚子一角。
等它们冻出些冰渣再拿出来吃,那滋味不要太绝!
……
陆家。
陆晴也正和提前请来帮忙的女眷们一起忙活着。
比其他人家大了不止一圈的棚子里挂满了各式各样的风干腊味。
因为半成品都是处理好的,只是挂起来并没有费太多功夫,她们主要在忙的是处理陆玄早上出门前留给她的大蟒蛇。
就是他们当初从溶洞逃出来的时候陆玄遇到的那只大家伙。
陆玄和阳山县城的两个势力做交易时把三分之一的肉还给了他们,剩下的三分之二依旧超过十吨。
大巨蟒的肉不如小巨蟒的嫩,他们平时基本不怎么吃。
但这么个大家伙一直放着也不是个事儿,趁着极寒季没什么采集工作可做,正好收拾收拾加工一下。
蟒蛇肉已经被陆玄提前用风系异能将肉切成了五斤重的肉条、
陆晴和其他女眷要做的只是加入适合的调料进行腌制,然后挂起来风干。
这是做腊蛇肉的方式。
做肉干的话又更麻烦一点,要把腌渍好的肉上锅蒸再挂起来晾晒两天,最后还要进行烘干。
有条件的话还可以在肉干上抹一层蜂蜜增加风味。
陆家自然是有这个条件的。
冻梨,柿饼,冻豆腐这些,陆晴也拿出了大量原材料摞在一旁。
等陆玄忙完回来,用时间异能帮忙加速,当天就能吃上一口新鲜的。
加入晚饭菜单内的冻豆腐吸饱了汁水后是和新鲜豆腐完全不同的美味。
饭后再一人分一个冻梨嗦。
吸溜,吸溜,又多汁又甜,还冰冰凉凉的,和空调房里吃雪糕又是另一种感觉。
——爽!
不但陆家人吃得安逸,直播间内上亿的观众吃得眼睛都眯了起来。
这生