14、煮蛙(2 / 3)

山中有田 风也眷凉 6749 字 2天前

人都这么果决了,方沅没再劝他。

他蹲下身,伸手去抓赵怀砚手里的青蛙,结果他手刚碰到青蛙,赵怀砚就松了手,然后青蛙双脚一蹬,灵活得跳出去好远。

赵怀砚愣在原地。

方沅有点无奈的看向赵怀砚,他就知道会出问题。

赵怀砚自然知道是他的问题,他拧紧袋子,想去抓那只青蛙,然而下一秒,一直大公鸡猛得一啄,青蛙便进了它的肚子里。

“我靠,你这死鸡,把我们的口粮给吃了?”大奔怒气冲冲地走过去,朝鸡狠狠地踹了一脚。

“赵怀砚,你怎么不抓稳啊。”他不高兴的说。

“大奔!好了好了,就一直青蛙而已。”方沅无奈地看着脸色不好的两人,安慰道:“青蛙劲很大的,你抓的时候尽量多留点位置给我抓,不然它很容易跑掉的。”

“对不起。”

“没关系,大不了等下你少吃一只。”方沅眨眨眼,开玩笑道。

跑了一只青蛙后,赵怀砚抓青蛙的力道重了不少,好几次,方沅差点都没能从他手里拿出来,他有点好笑,“你松点力气,我抓不出来了。”

方沅动作迅速,把青蛙的头砍掉,去皮去内脏,再剁掉青蛙的手脚。将近30只青蛙,花了半个多小时才处理完,他手上沾满了脏污,连带着赵怀砚的手上也沾了不少。

赵怀砚虽然全程眉头就没送过,但也没说一句怨言,任劳任怨地抓了半个多小时青蛙。

“弄完了,你和大奔把青蛙再洗一洗,端到厨房去,我把这些内脏之类的装起来倒给鸡吃。”方沅直起腰,直接端起整个砧板朝鸡圈走去,用手把砧板上的内脏扒拉到鸡圈里。

几只鸡顿时一拥而上,争先恐后的啄着地上的内脏吃。

他拿起砧板回到水池边,拧开水龙头,拿甑笊不停地刷砧板,直到血红色的水变清才关水拿着砧板朝厨房走去。

“元宝,青蛙怎么煮着吃啊。”大奔迎上来问。

方沅把砧板放到灶台边的桌子上,弯腰从地上的袋子里拿出几个辣椒,“20只爆炒,8只煮汤吧。”28只青蛙只用一种烹饪方式的话有点多,但煮汤容易腥,很难保证好吃。

大奔眼睛一亮,点头如捣蒜。

“你觉得呢。”方沅觉得还是要问问另一位功臣的意见。

“你决定就好。”赵怀砚说。

方沅没注意到赵怀砚说的是你,而不是你们,他点点头,开始准备煮青蛙的配菜。

姜蒜是煮肉类必不可少的,辣椒切块,便可以开始煮青蛙了。

“大奔烧火。”方沅的语气不容拒绝,毕竟总不能让人吃白食。

这么点小事,大奔当然没意见,屁颠屁颠的蹲在灶台前开始烧火。

往锅里倒油,油热放姜蒜,“哧”的一声,锅里顿时烟雾缭绕,方沅面不改色的把盆里的青蛙倒到锅里。

油花噼里啪啦地四溅开来,油点子溅到手上带来微微的刺痛感,他快速地翻炒着锅里的青蛙,防止粘锅。

炒了一会,方沅放下锅铲,把辣椒倒到锅里,往锅里放盐,放生抽,他再次拿起锅铲,不停的翻炒,锅铲在锅中发出“哐哐”的声音。

诱人的香味四处飘散,钻进人的鼻孔里,吞咽声不断地响起。

方沅动作娴熟地把爆炒蛙装盘,再次往锅里倒油,把姜蒜放下去,再把剩下的青蛙倒到锅里翻炒几下,然后倒入适量的清水,“滋滋”一声,瞬间喷香四溢,清水变成了米白色,咕噜咕噜的冒着泡。

他快速打散两个鸡蛋,往锅里倒入鸡蛋,鸡蛋花浮上水面,又煮了几分钟,方沅让大奔停火。

“可以开饭了。”方沅把两个菜端到桌子上,又把后锅蒸