，便朝胡娘子讨教了一番。

胡娘子亦不通酿酒之道，对此颇有经验。她告诉尹遥，自个儿一般会从酒铺处，预先购入几种酒水拿来售卖。若食客还有其他需求，自可托了胡二郎跑腿儿，前往酒铺另行购买。

尹遥觉着这法子不错，昨日便也在南市林记酒铺中，购入了市面上最常见的两种酒水，今日正好刚刚上架。

闻言她便笑道：“回郎君，我家店中有桂花醪和洛州春两种酒，不知您想要哪种？”

这两种酒虽然常见，但并非什么名酒，瞧着男子的神色，显然是都不大想要。

“当然，郎君若有其他想喝的酒水，我们帮您去酒铺中买来便是。”

男子眼睛一弯：“当真？那便麻烦娘子了，我想尝尝这神都城有名的‘琥珀香’。”

尹遥叫来罗珊娜吩咐了一声，罗珊娜领命而去，她又问对方是否带了传单，店中可以免费赠送一份汤水。

最近这几日，虽然尹遥已没再请胡二郎的小兄弟们，继续散发传单，但仍旧谈下了一些小摊主，将传单放在摊子上做些宣传，有不少客人都是拿着传单来店里的。

对方却是摇了摇头，笑道：“不曾，某今日刚到神都城，只是偶然路过，便进来尝尝。”

刚到神都城？尹遥有些惊讶，虽然这人看着是有些风尘仆仆，像是刚从远道而来的样子，可他却只空着双手，身上亦并未携带什么行囊，这年头出门这么随意的吗？

不过也不重要，尹遥爽快一笑：“无妨，相逢即是有缘，我便赠郎君一份莱菔丝丸子汤。”

男子见她行事爽利，亦是从善如流，拱手笑道：“多谢小娘子。”

厨下的这两道菜，原本是尹遥留下来自家吃的，不过既然来了客人，便分出去一份也无妨。

粉蒸排骨，是将上好的豕肋排，切成两寸长的小段儿，以酱油、姜片、豆腐乳、饴糖等佐料腌制入味，再裹上一层磨好的米粉；

将腌好的排骨摆在一个个小陶碗中，大火蒸一刻钟后，转小火蒸一个时辰，直至排骨软烂脱骨、米粉软糯为止；

粉蒸排骨蒸熟后，便一直放在蒸笼中，以小火慢慢煨着，煨的时间越久越入味儿。

至于黄焖鸡，其金黄诱人的色泽，主要是因为在腌肉时，放了姜粉调色的缘故；

这些日子以来，尹遥的铁锅可是派上了用场，起锅热油，下入葱姜蒜、豆豉、豆瓣酱爆香，将腌制好的鸡块儿下锅翻炒均匀，下泡发好的香菇，以开水焖煮半个时辰后，分成小份儿装到砂锅中。

此刻有客人点单，便只需将砂锅中的黄焖鸡，以大火收汁儿，再将蒸笼中的粉蒸排骨，端一份出来即可。

菜品端上来后，男子看着眼前儿的吃食，虽只放在质朴的陶碗中，与往日在长安时用过的，那被称为”千峰翠色”的越州瓷不可同日而语，却又别有一番市井闲趣。

其中那粉蒸排骨，可谓是软烂入味儿，豆酱的香气已浸入到排骨内部，下面还铺着层吸饱了香味儿的芋头块儿，又粉又糯，竟仿佛比排骨还要美味几分。

再看小砂锅里的黄焖鸡，只见其汤色红亮，鸡肉鲜香扑鼻，尝一口极是鲜美嫩滑，让人胃口大开，非要配上几口稻米饭才心满意足。

嗯，这道粉蒸排骨味道不错，黄焖鸡汤汁浓郁，萝卜丝丸子汤清爽可口，虽不比皇家御膳那般精细，可也平添了三分烟火气，而与普通的市井吃食相比，又满怀巧妙的匠心。

“小娘子这可是家传手艺？尝着倒与其他食店不大一样。”男子显然也是没什么事儿，见尹遥在收拾其他桌子，便随意搭起了话。

“都是我自个儿琢磨的，郎君可还满意？”

他夸赞道：“小娘子好手艺，看来我初入神都城，倒是