巡查碰到了野生群居辐射物,你还好吗,没受伤吧?怎么懵懵的?”莎拉看梅梓一脸心不在焉的样子,走到她身旁凑近观察。
“哦哦,我没事,抱着天歌队长和雨姐两根金大腿,当然是完完整整健健康康的回来啦。我刚是想到点其他事情一下子没反应过来。”梅梓笑着解释。
见梅梓和项雨看上去确实状态都良好的样子,李知三个刚结束任务出来就听到1队遭遇辐射物还有人受伤的心总算放下,转而说起各自第一次出任务的事情。
“你们出任务去了基地食堂抢自然食物吗?李知你个大馋鬼这次没跟我和雨姐一队真是太可惜了!我们1队基地的星贝肉超级好吃!”梅梓一脸回味表情。
一说到吃的,李知的眼睛瞬间亮起来,气哼哼道:“哼!我们队所在的基地食堂也有星贝肉,我怎么可能错过?就是因为要跟着队伍行动,做任务这么多天只抢到两顿,太可惜了。”
莱姆:“我们基地也有。”
莎拉:“我们也有。”
“是全协会统一供货吗?我们基地也有,星贝肉确实好吃,不过我更喜欢星藻炖晶鱼,那味道……”唐华升立刻接话。
几人开始热闹地讨论起基地食堂的自然食物有多好吃,一直到分开还意犹未尽。
梅梓到了家门口就抛开那些买不到的食材,吃不到的美味。因为她终于回到家,可以做油炸牛角笋了!
空空保鲜球真的很好用,几天过去了,这些保存在保鲜球内的牛角笋还是很新鲜。
那位顾客给她寄过来的牛角笋不多,梅梓这几天一直在想要怎么更好的利用这些牛角笋。尤其是牛角笋有苦味的笋肉占大部分,如果能找到去除苦味的方法,就能大大提高牛角笋的利用率了。
通过她和吃吃上星网翻找,在脑子里回忆,总算找到了几个方法。
对于本身自带苦味的食材,可以通过浸泡、焯水、盐渍以及糖渍四种方法来减轻苦味。
梅梓决定这次把多余的苦味笋肉分成四份,做对比实验,看看哪一种方法做出来的最好,找到好方法到时候再来扩大生产。
722星币的牛角笋去掉笋壳,按照吃吃的扫描切割,分出了中心笋肉0.2千克,苦味笋肉5千克。
这悬殊的可食用占比啊!
要是她找不到去除苦味的方法,牛角笋单算下来,成本可比小青菜还高!
先把苦味笋肉分成4份,除了要焯水的那一份等她做完油炸牛角笋后再来,其他的都需要一定时间。梅梓就先把浸泡、盐渍、糖渍三份苦味笋肉都做好放到一边。
接着,梅梓拿起一把锋利的刀,手起刀落将中心笋肉切成厚薄适中的笋肉条。在笋肉条中加入适量的油盐搅拌均匀,放在一旁腌制。
从保鲜球内取出一片海叶。没错,梅梓决定改良一下星网查来的菜谱,不用面粉,用海叶粉。反正它们质地都差不多,海叶粉也能做面糊。而且用了海叶粉做出来的菜没准能达成隐藏任务完成度呢。
熟练地静置——剪开——取粉,把海叶粉都倒入小盆中,敲一颗鸡蛋和水做面糊。
将炉灶上的火打开,蓝色的火苗瞬间窜起来,随着温度的逐渐升高,锅里的油开始微微冒烟。
梅梓拿起腌制好的笋肉条,一条一条的放入海叶粉糊中,让每一条笋肉都均匀的裹上粉糊。
小心地把裹好面糊的笋肉条放入热油锅中,“吱吱啦啦”的声音立刻响起,锅内油花四溅。梅梓下意识后退一小步,身体前倾,眼睛紧紧盯着锅中的笋肉条,手里拿着长筷子不断翻动,确保每一条都受热均匀。
笋肉条在油锅中逐渐变得金黄焦脆,吃吃全程在旁边扫描,扫描到一条笋肉条炸熟后就“叮咚”一声让梅梓用筷子夹出来。