自己看。反正不管做什么,王英他们都盯着看,王英小组的人基本上也不说话,只有偶尔王英会问他们一句:“记住没?这位同志放了哪些配料,糖多少,油多少……”
现在厂里正在生产的是桃酥,桃酥老少咸宜,当饱又解馋,是时下最流行的点心之一。他们年终福利,有时候也会发桃酥。
桃酥好吃,就是容易碎,所以配方的比例很重要。王英吃过北崇副食品厂的桃酥,有时候碎成渣,有时候又硬得失去了桃酥这个“酥”的特点。她觉得他们厂这个桃酥的配方肯定不够稳定,需要改良。
王英心里记下操作工放料的比例,觉得以后有机会,她肯定要提议调整。
一直快到下班时间,方主任才出现在车间。这时候,王英他们已经“学习”到了生产区。
“方主任,您来了!”王英一见方红军,就热络地打招呼。
“开会去了。”方红军给自己找了个理由,冷淡地说,“你们学得怎么样。”
王英说:“同志们都非常敬业地在工作,我们受益匪浅。”
方红军看看她:“那就好。”
“我有个问题想要请教您。”王英说。
“什么问题。”方红军见有职工朝他使眼色,给了一个安抚的神情。
“咱们厂的这些产品的配方,都怎么来的?”王英问。
“老师傅传下来的。”方红军说。
王英想起来,副食品厂本来就是由几个私人作坊整合起来的,那么在整合的过程中,就有可能有意或者无意出现配方的错漏。这些错漏虽然不至于使生产出来的糕点不能吃,但成品可能就没那么好,比如这个桃酥。而且即便配方没问题,温度、操作手法也很关键。
王英觉得得回去问问赵主任,他肯定知道得更多。
方红军才和他们说几句话就被车间里的同志给叫走了,王英他们也不管他,继续“学习”。
很快到下班时间,王英他们率先离开了。
王英他们一离开,方红军就问:“他们今天都干什么了。”
“他们什么都没干,就看,话也几乎不说,也不问我们话。这里的东西,他们一样都没碰,规矩得很。”
他们这么规矩对方红军来说,可不是好事。去年他都和几个“老关系”说好了,今年要多搞一点,现在被这么一掺和,损失的不光是钱和票,还有关系。
方红军几番努力,没想到还是让这五个人进了厂,成了小组,还顶替了他最能抽油水的工作。不能就这么算了……
王英几个人依照手册上的说明,换了衣服,离开车间。
他们一起回到办公室,王英收拾着自己的包,对他们说:“你们最好写一个当日的工作笔记,当然,我不强求你们写,就是一个建议。”
“我写。”徐莉莉立马说。
其余几个人也说要写,王英笑笑:“好,那我们下班吧,明天再说。”
几个人一起下班,徐莉莉忍不住小声说:“他们肯定串通好了,一句话都不跟我们说,还趁我们不注意互相使眼色!”
“心里有鬼!”罗文书说。
“没有证据,不能乱说。”周前进说,“别忘了,我们是去学习的。”
“这话没错。”王英说。
快走到厂门口时,徐莉莉开玩笑地说:“哎哟,今天王组长的模范丈夫没来接你耶。”
王英笑笑:“他也有工作的,说不定也要加班呢。我们家也不远,我走走就行了。”
“赶紧回家、赶紧回家,闻了半天桃酥味,饿死了。”徐莉莉和王英他们摆手,小跑着走了。
王英也快步往家走,心说,赵云升没来接她,她还真的有点小失望呢,这就是人的天性