姜片蔥段，洗了点八角花椒，宁归竹挽着袖子，坐在灶台前烧火。

锅中放入没使用过的菜籽油，加入姜片蔥段和八角花椒，小火慢炸到葱姜发黄后盛出，宁归竹将虾头倒进去，维持着火温慢炸着，同时用锅铲轻轻挤压虾头。

空气中渐渐多了些香味，等到虾壳变得酥脆，油色变成橙红色，这虾油才算炸好。

宁归竹捞出虾头和其中的碎渣，盖上盖子让虾油冷却着。

他端着虾头转身，正好看见猫狗在厨房后门鬼鬼祟祟探头，宁归竹好笑地走过去，给这四只小家伙留了四个虾头，然后来到橱柜旁边。

稍稍花时间找了下，宁归竹取出一个比手大不了多少的石制杵臼来，抓了些花椒放进去仔细捣碎，加入食盐搅拌均匀后，撒在虾头上。

虾头上残留的余温将椒盐烫香，宁归竹拿了个尝尝，酥酥脆脆的，味道还不错。

宁归竹分了一小碗，往里面多撒了点椒盐，剩下的放回橱柜里面，端着碗回到书房，继续琢磨没写完的计划书。

中午，熊錦州终于下值。

离竹林越近，熊锦州的步伐越轻快，最后推门进入院落，也不管迎上来的猫狗，快步往厨房而去：“竹哥儿。”

宁归竹刚准备熱菜，看见熊锦州来，笑着说道：“回来啦，你去洗个手，橱柜里给你留了炸虾头，挺好吃的。”

“好。”

熊锦州嘴上应着，走到宁归竹身边偷了个香，才到厨房后门洗手。

厨房后门一侧有个方正的水坑，其连接的水渠通往竹林里，而水渠上方则是盖了石板，避免竹叶落入水渠的同时，也方便住户清理打扫。

熊锦州洗完手回到厨房，打开橱柜端出炸虾头，往嘴里丢了一个，椒盐的咸香和油脂香味混合在一起，配上炸虾头的酥脆，好吃。

熊锦州随手关上门，端着碗走到宁归竹身边，送了一个到宁归竹嘴边。

“我吃过了。”

宁归竹说着，张嘴咬住炸虾头，含糊示意熊锦州自己吃。

“还有这么多呢，吃过了也不妨碍再吃点。”熊锦州嚼着炸虾头，问道：“炸这个弄出来多少虾油？”

“没多少，就一碗。”宁归竹朝着旁边看了一眼，示意熊锦州去瞧。

熊锦州伸手揭开旁边盖着的盘子，露出下面装着虾油的碗，虾油不多，连飯碗都没有装满，不过色泽很好看，能够闻到清晰的鲜香。

“这个要怎么吃？和油一样炒菜吗？”

“也可以。”宁归竹随手将菜盛出来，“不过总共就这么点，还是当调味用吧，蒸蛋羹或者弄面条的时候放进去。”

“哦，好。”

熊锦州随口应了一声，又往宁归竹嘴边送了个炸虾头。

炸虾头不多，在菜全部熱好之前就吃了个干干净净，熊锦州放下碗，洗了手后回来，将飯菜端上桌。

县城里的家大了许多倍，但两人还是习惯坐在厨房里吃饭，小方桌摆在窗边，距离灶台还算远，凉风吹拂在身上，带走在灶台前染上的熱意。

宁归竹扇着扇子，看熊锦州给自己盛了饭又夹菜，忙忙碌碌的，他自己倒是还一口没吃。

“你吃你的，我歇会儿再吃。”宁归竹道。

熊锦州嘴上应着，吃了两口，间或给宁归竹夹两筷子他觉得宁归竹会喜欢的菜。

宁归竹放下筷子，跟着一起吃饭。

饭菜热了两回，没了初始的美味，但依旧是好吃的。

两人吃饱饭收拾干净，坐在堂屋里面歇凉，宁归竹跟熊锦州提起上午他对书房的安排，熊锦州懒散地靠在凳子上应着好，视线落在对面的外厅上，手指虚划了两下，对宁归竹道：“咱们请工匠弄一张宽大些的躺椅