了两个人。
陆压埋尸回到厨房的时候已经是两点钟了,孔宣依旧神采奕奕,甚至搬了一个凳子,目光灼灼地等待着自己的夜宵。
想到之前陆压的手艺,口水就忍不住从嘴角流出,他吸溜吸溜口水,忍不住地探头探脑。
陆压将大骨拆开剁碎,按照孔宣说的,把皮放火上撩了一遍,把碳化的外皮剥了,剁成一块一块的。
按照铁锅炖的做法,他准备了玉米、土豆和白天剩下的白菜、豆角。
准备好的肉冷水下锅焯水,煮到水开捞出肉滤水。
热锅倒肉在锅里熬出一点猪油,放入葱姜蒜煸炒香味,加入八角、桂皮、香叶煸香,再倒入排骨入锅,加入料酒调味,老抽上色。
再加几勺黄豆酱,炒出酱香味时,肉也上了漂亮的深色,水灌入锅大火炖煮。
另一个锅倒入油,加上各种蔬菜稍微炒熟,等炖锅里的肉炖好,加入盐、蚝油、生抽、白砂糖,等味道稍微过咸的时候,依次铺入蔬菜和清水大火焖煮。
在这个期间,孔宣忍不住探头,趁着陆压转身的空隙一点不怕烫地捞起一块肉先吞进了嘴巴。
等陆压转过头,就看到他腮帮子鼓鼓的,眼神明显闪躲,无疑十分心虚。
大厨陆压咳嗽一声,还没等他开始发作,孔宣先忍不住唔唔地反驳起来。
嘴巴里的肉滚了滚,忍不住往外掉,孔宣“唔”了一声,连忙捂住嘴巴,腮帮子咀嚼着,努力地往下咽,又被烫得正着,只能瞪圆了眼睛,一脸宁死不屈地瞪着陆压。
像是一只张扬起翅膀还恐吓不明白的毛茸茸大鸟,稀里糊涂地就被人捉住了弱点。
陆压有点无奈:“不咸吗?”
为了后续入味他可是加重了咸味的。
只有二次炖煮时被清水中和,才能达到美味的地步。
孔宣急急忙忙下咽,攥着拳头锤了锤胸口,面上露出已经迷醉的表情,美滋滋地眯起眼睛。
“好吃。”他舌尖轻撩,飞速撩过唇角,抿走唇上的汤汁,差点被好吃的排骨肉迷住了。
炖烂的肉不失筋道,略带咸味的芬香并不减分,反而因为一点料酒调和了味道。
汤汁在舌尖绽放,咸香的豆瓣香味浓郁极了,一口下去,浓重的料香早已混进了肉里,汁水四溢时美味烂在口腔,没有一丝肥肉的油腻,细腻的肌理在咀嚼过程中越嚼越香,反而让人迷醉。
这可把没见识的孔雀大王吃美了,他撑着腮帮子,守在锅的旁边,根本叫都叫不走。
陆压跟他说话,他轻嗅着空中的肉味,眼睛都不眨一下,更是回答得心不在焉。
直到“滋”一声轻响,冰冷的触感贴上他的脸。
孔宣被结结实实冻了一下,他不悦地拧起眉,嘴巴蠕动着愤怒地瞪向旁边。
陆压将一罐冰可乐在他眼前晃了晃。
头顶闪亮的白炽灯从他的头顶散落一片阴霾,他身量极高,特别是在孔宣坐着的情况,逆光的晦暗从他的身侧倾斜,几乎要将孔宣笼罩,他面色变得模糊不清,唯有那双漆黑如墨的眼似乎跳跃着光影。
“喝点东西。”他搬着凳子在孔宣旁边坐下。
比起孔宣对美食的狂热,陆压显得平淡很多,轻描淡写地剥开可乐拉环,将跳跃的气泡灌入口中。
碳酸饮料的刺激与甜蜜刺激着多巴胺的分泌,配合着灌入窗子的夜风,让这个寂静的夜晚显得格外舒适。
陆压穿着单薄的睡衣,暗色的刺青锁住他的背脊藏匿在发丝与衣料下,他肩膀与腰背连成一线,姿态极为闲适,遇见怪物的经历似乎只是他微不足道的过往之一。
镇定到有些过分了。
甚至还有闲心与孔宣碰杯,说