武长青离老远就瞅见了这二人闹出的动静,还捕捉到了对话中的关键词“酱香饼”,虽不知事情全貌,却也多多少少能猜出他们在闹些什么。
按他从前的习惯,必定要将这二人好好批评教育一顿,然而不知怎么,此次却莫名有些不愿计较,只说了些诸如“成何体统”“下次不可再犯”之类的场面话。
李二和钱四听完也很诧异:这就完了?
他们还以为这次武长青也会把他们骂哭呢。
更让他们诧异的事还在后头,武长青骂完他俩,沉默片刻,忽然将手中一直提着的盒子打开了。
钱四的眼神瞬间一亮:这不是崔娘子经常放饼子和炸鸡脯等配菜的食盒么?!
怎么到这儿来了!
食盒打开,一股浓郁到像是实体化了的肉香顿时充满了整个武侯铺。
钱四和李二还没回过神来,*待看清食盒里面放了什么东西之后,两人眼睛更是瞪得老大。
食盒里整齐码着七八块大肉,每一块都约莫三指宽,四四方方,红褐色的肉皮像涂了蜜糖似的油光发亮,肉块上挂着浓稠的酱汁,日光一照,更添几分诱人。
钱四吞了吞口水,话都说不利索了。
“这、这是……”
【作者有话说】
第一锅肉读者宝宝先吃[竖耳兔头][竖耳兔头]
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第38章 糯米烧麦
◎面皮软薄如纸,轻轻一咬就破开了◎
看见他这副没出息的模样,武长青忍住笑意,取出筷子,“这是崔记食肆的琥珀肉,知道你们这两日吃得不好,特意带回来给你们尝尝。”
崔记食肆——是崔小娘子开的食肆!
救星来了!
钱四顿时像活过来了一般,和李二一同连声说道:“多谢铺正!”
李二先他一步接过筷子,迫不及待朝着盛肉食盒伸了出去。
他从没见过切得如此方正的大肉块,颤巍巍地在筷尖晃动,衬得一双长长竹筷都显得细脚伶仃的。
肉块上的酱汁半滴不滴,肉皮连带着下头的肥肉显出几分胶质透明之感,要不是有底下的瘦肉托着,真叫人担心下一刻就会化开。
李二连忙让它化在了自己嘴里。
他嚼了嚼,眼睛顿时睁大了,含混不清地叫道:“天爷啊!怎的这么好吃?”
肉皮软糯弹牙,胶质十足,肥肉部分入口即化,油油地在舌尖化作酱香浓郁的肉汁,瘦肉更是丝丝分明,却不柴不硬,完全没有塞牙的感觉。
再说那酱汁,咸中带着微微的甜,还有种说不出的醇厚滋味,一尝便知没少往里放贵价香料。
铺正方才说这肉叫什么来着……想起来了,是琥珀肉!
名字也好,料更用心,火候也掐得准,崔小娘子炖这锅肉真是没少下功夫。
李二心中赞叹连连:第一次吃崔记酱香饼时他就似有所感,这位崔小娘子必定能在吃食一道上成就大事业,如今看来,果真是没错。
这样想着,他又挟了块肉,并挖了一大勺米饭。
见李二吃得香甜可口,钱四赶紧飞也似的夹了一块,生怕被食盒里面的肉全被他抢走似的。
肉刚入口,他的表情就变了,先是震惊,继而变成陶醉,最后满足地“嗯嗯”了好几声。
肉皮炖得又烂又黏糊,牙齿轻轻一碰就分开了,肥肉部分更是肥得流油,又没有丝毫油腻感;瘦肉纤维分明,酥烂不柴,每一根肉丝都吸饱了甜中带咸、咸中透鲜的酱汁。
好吃,好吃啊!
钱四细细咀嚼,仿佛要把