11、炊事班(3 / 3)

“它们是引进的外国品种,做西餐比较好吃,跟奶酪和各种沙拉类的酱料也比较搭配,如果用它们来做中餐,需要注意烹饪方式和火候。”

“紫红色的是高原红,淡黄有褐色网状的是黄麻子,你们看,它看上去又像麻子点,很好分辨。这两个品种都可以做炖肉类,但是黄麻子做出的炖肉菜品比高原红更好吃,所以两个品种都有的情况下,优先选黄麻子。”

“高原红是青藏特有品种,适合烘烤煎炸,比如说,酸辣开胃的川蜀小吃狼牙土豆,特别适合用高原红来做。”

冯小晴把土豆原产地和适合菜品讲得明明白白,营部炊事班的班长何泽是蜀地人,做菜做汤爱放花椒,听到狼牙土豆,口水哗哗往下淌。

何泽:“小冯同志,中午做狼牙土豆吧。”

其他人纷纷提出各自的菜单,连张睿小朋友都有自己的想法,他要吃薯条,还得是肯德基口味的,为此他连阿姨都不叫了,抱着冯小晴的大腿喊小晴姐姐。

罗营务长大手一挥,定下基调,“今天中午全部吃土豆,开个土豆宴。中午要是吃不完,晚上、明天、后天继续接着吃,吃完为止。”

众人:!!!

罗营务长,您好狠的心呐!

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