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就你贪吃。”而后又忍不住笑了,看了下霍青买的点儿应该是鹿腿上的肉,最是鲜嫩。

于是李氏想了想,道:“就用来炖汤吧,汤里再放点药材和红枣,枸杞子,既暖身,又补身子。”

灶房里几个人只有李氏才处理过鹿肉,自然都听她的。

只见李氏指着霍长宁先去烧水,这鹿肉炖汤前还的先用热水炒一炒,而她自己则提起刀,将这鹿肉剁成小块,林氏继续洗菜,连江云苓也撸起袖子来帮忙。

除了鹿肉以外,李氏原本也准备了许多的菜呢,有鸡、有鱼、有血肠,还有饺子,江云苓都帮着一一收拾干净了。

外头寒风打着旋吹过,不大的灶房里,几个女人哥儿一边干活儿,一边说说笑笑的聊着天,屋顶炊烟袅袅升起,又飘散在天地间。

夜里这桌冬至饭的重头戏自然是鹿肉了。

李氏将霍青拿来的鹿肉切成小块,又加了点北芪、党参、红枣和枸杞子之类的药材,在汤罐里足足炖了有一个多时辰,熬成了一锅鹿肉汤喝,给饭桌上每个人都盛了一碗。

焯过水的鹿肉没有那股子腥味,却留下了鹿肉本身的鲜味,没有羊肉那么膻,又比猪肉吃着口感更紧实一些,自带一股清香。

熬了一个多时辰,连鹿肉也完全浸了汤的滋味,配上汤里的药材,热腾腾的一碗下肚,整个人都暖和了起来。

江云苓还是头一次吃鹿肉,还挺喜欢这个滋味的。

李氏还特地交代了让霍文多喝几碗。

饭桌上其余的菜也好,小鸡炖蘑菇、酸菜烩血肠、葱烧大鲤鱼还有两大盆白菜猪肉饺子,屋里各种各样的饭菜飘香,大家纷纷下筷,吃肉聊天,欢欢笑笑的,一派和乐。

又是一年冬至到,马上又到腊月了,这是江云苓在平遥即将度过的第二个年。

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