其他豆子玉米之类的杂粮还是吃得起的，于是吃红薯的人也越来越来少了。

霍青家只种了半亩地的红薯，主要是用来喂家里的猪的，然而即便这样，收上来也有个三百来斤。

江云苓将红薯，红薯叶，麦麸、米糠、还有苜蓿，马齿菜之类的野菜混在一起，煮成了一大锅猪食，等猪食烧开晾凉以后，江云苓拿了个大勺来把猪食一勺一勺的舀了起来装到了木桶里，提到了后院的猪圈里去。

后院里两头猪早就饿了，见江云苓提着木桶走过来，两头猪都“哼哼”的叫着往食槽边挤过来，江云苓一把猪食倒进食槽它们便飞快的吃了起来，又短又圈的尾巴在身后摇的飞快。

霍青前几天说要宰猪，于是江云苓这几天喂猪食也喂得特别勤，一天恨不得给吃四顿，顿顿放许多红薯喂着，把两头猪吃的有时撑得倒在猪圈里都不愿动弹。

还别说，就这么几天的功夫，两头猪还真叫他给喂的肥了一些。

两头猪并不是都要宰掉，而是宰一头，另外一头小一些的还得留着，等回头再抱了新的小猪仔回来一起养着，总归猪圈里的猪一直维持在两到三头之间。

这一次要宰的猪叫做大花，名字还是江云苓给取的。家里养的这两头猪都是花猪，只在体型上有些区别，于是大的那头就叫做大花，小的叫小花。大花长得比小花粗壮一圈，每次抢猪食的时候也是最积极的，有时小花抢了它的猪食还会被它蹬一脚，正如现在。

江云苓笑眯眯的摸了摸大花的脑袋，道：“吃吧，多吃一些，养肥了才好宰肉吃。”

可怜的大花，它还以为江云苓在和它玩，丝毫不知道因为自己吃的多，长得胖，过两天就要被宰掉了。

——

终于到了家里杀猪的这天。

一家子都起了个大早。

灶房里，大灶里橘红色的火光灼灼，两口大铁锅同时烧着热水，烧完一锅又是一锅。

霍青要杀猪，光是霍铁山和霍启两个汉子还不够，于是他昨天已经同人说好了，请了栓子和另一个汉子来帮忙来抓猪抬猪，事后让他俩把接出来的猪血分了，两人自是同意了。

于是，一大清早，在大花的嚎叫声中，它被四个汉子抓住，捆了四个蹄子，被抬到了前院已经放好的条凳上。

抬猪的时候，栓子还感叹了一句：“哎呦，青子，你家这猪养的可真好，我感觉都有二百斤了吧。”

霍青笑了，抬到前院一过称，果真，二百零五斤。村里人一看，也都在说好。

杀猪也算是一件热闹的事儿，虽说这么些年也不是第一次见了，但得村里还是有不少人来瞧热闹，好些人兜里还揣着钱。天冷了，那不得整点油水来御寒，难得不用去城里就能买到新鲜的猪肉吃，许多人都等着霍青的猪杀好了买个一斤半斤的回家解解馋呢。

霍铁山一家以前也常帮着霍青杀猪，早就见怪不怪了，倒是江云苓这还是头一回见。

以往霍青虽然几乎每天都要去收猪，但他推回来的一般都是已经杀好的猪，只因生猪绑在板车上路上没那么好走，且推回家以后，家里没那么多人手能帮他。

他杀猪杀的勤，总不能每回都去请村里人来帮忙。

所以大多数时候，他都是在卖猪的人家里先把猪过好称，然后直接就地宰杀好了，再推回来，尤其是秋冬天凉，肉能放的住，但若是夏天就不行了，为了保证肉的新鲜，必须得一大早起来杀好了就推到城里去卖。

只见大花四条蹄子被捆住，被四个人按在长凳上，霍青含了一口酒喷在了杀猪刀上，然后一刀直接从猪的脖子捅了进去。

这里是最近猪身上的气管的地方，从这里下刀子，能让猪快速的断气，也能减少猪的痛苦。

别