走进来几个人,是跟红叶结伴出去捡柴的亚兽人,拖着长长的树枝回来,看见那么多人在,以为有什么事。
顾篱过去帮忙整理柴火,红叶问他怎么回事,他还没说呢,青霜就问:“是不是篱又做什么好吃的了?”
那边有个兽人听见了高声说:“比吃的还厉害!”
她们于是也围过去,一群人就聚在新造好的石碓边,轮流上去踩,橡子粉上午兽人们捣了很多,大部分人都往石臼里放粮食,转眼就舂出来不少。
顾篱用这些粮食熬了一锅稀稀的杂粮粥,米汤也是汤,为了让汤香一点,他加了点骨头进去一块儿煮,煮成咸粥。
到粥煮好了,大家的热情还没下去,煮汤这么久,顾篱还是头一次招呼人吃饭,红叶笑盈盈,面上有喜悦还有点自豪:“以后舂米可以拿到大山洞来舂。”
顾篱有点后悔没早做出来,明明也不是多难的东西,怎么就一直没想到呢?
他兀自懊恼,没注意松原几个互相打着眼色朝他靠近,松原抓住他的胳膊时顾篱眼带疑惑地看过去,就这一眼的功夫,右边胳膊也被人抓住,下一秒整个人悬空被抬起来了。
一声惊叫还在喉中身体就向上飞起,山洞顶部的青苔越来越大,就在顾篱以为他要撞到时,身体开始自然下坠,被稳稳托住。
他终于反应过来,这是兽人们的庆祝方式,狩猎时有人表现突出,大家就会把他举起来,没想到会用到自己身上来,想让他们放开,话没出口,又被扔起来,反复几次之后索性放弃挣扎,闭着眼大喊:“高一点——”
第27章 第 27 章 牛肉丸
顾篱做了肉丸子, 算起来这是他第二次做,第一次用的是老掉牙的野猪肉,还是头公猪, 又柴又骚的肉,做成丸子也没能拯救它糟糕的口感, 这次就不一样了, 用的是部落的冰鲜牛肉。
牛肉除了纤维粗一点, 没有任何缺点, 比猪肉羊肉鹿肉都好吃, 可惜体型大又成群结队,据说离得还远, 狩猎不容易,带回来更难,一般只在储备食物准备过冬的时候才会捕猎。
现在有石碓,肉不需要抡石头锤, 放在石碓下,随时都有人愿意去踩,加少量的油,淀粉用橡子粉代替, 再加点盐,加点香料, 搅和均匀之后捏成丸子形状下进沸水里定型。
前面煮的丸子都捞出来了, 后面的就留在石锅里煮汤,最近大家都很爱吃橡子粉疙瘩,再漏点儿疙瘩进去搅和搅和,今天这锅汤又能当主食了。
雪化之后,牛肉开始解冻, 做熟了比生的耐放,趁这两天不雪不雨,都要处理好,顾篱搓丸子用了一部分,大部分还是做成肉干,现在天冷,做肉干可以少放点盐,白天拿到外面挂着风干,晚上收回山洞里用烟熏。
烟熏不在大山洞,在另一个小一点的山洞里,晚上需要留人看火,一般都是一个兽人,一个亚兽人一起看,一方面看火,另一方面要防范一些夜间出没的小偷。
顾篱去年还不用参与,今年就需要轮班了,北阳也是,那顾篱当然是他的小伙伴一起,北阳拿了条獐子腿来,还有肝脏。
顾篱习以为常,以前他还不能出去狩猎的时候就经常抓兔子山鼠两个人一起烤,现在只是猎物大一点,当即就问:“你想怎么吃?”
“给你的。”
“那腿烤吧,肝盐焗好了,我拿点盐来。”
獐子跟鹿一样,都低脂,不过肉质比鹿细腻一点,顾篱刷了点油烤的,肝用盐焗,他俩这年纪,胃口不好都难,加上一晚上没事做,就偶尔添柴,剩下的时间都在睁眼吃东西。
顾篱感觉有点像吃夜宵撸串,他从前身体不好,饮食上限制很多,没撸过串,但是听同学说过,他们还说高考之后请他撸串喝酒,可惜他没等到。