些犹疑,但在瞧见商务车变道时,他狠光一闪,死死踩下油门。
“老裴啊老裴,我再拉点人,咱们一起上路吧!”
此时前方刚闪成绿灯,蜂拥的行人走上人行道,轰鸣的油门声骤然暴起,所有人惊恐看过去,却只能瞧着银色捷达如狂暴的野兽般肆无忌惮冲来。
滋——
砰!!!
一阵激烈的碰撞声和行人的尖叫声。
有行人软着脚跪在地上,抱着头痛哭,可哭了好久,也没等到自己飞上天然后摔成几块。
他哆哆嗦嗦抬头,看到了前方不远处,银色捷达冒着黑烟翻倒在地,周围几米恰好无车无人。
“……老天爷……”
他一屁股坐在地上,大松一口气。
聚集的人群里,一道素衣身影静静伫立。
“除恶人外无人受伤,甚好。”
瑾玉拍拍染灰的手,满意转身,洒然而去。
下一刻,她推开山神庙的大门。
“老板你刚才去哪了?”
杭敏凑上来,撒娇道:“喊你好几声你都没回。”
“方才我去救人啦。”
瑾玉笑盈盈处理着艾草芽。
指甲盖抵住叶柄一折,青绿汁水立刻渗出,足见叶片肥厚,谈笑间,竹篓很快垒起艾草山。
“原来老板兼职超级英雄去了,”杭敏笑着凑趣,下一瞬晴转多云,“呜呜呜老板,我们清明放假,要回家了。”
“回家?这很好哇。”
瑾玉说着,动作麻利地涮洗好艾草,混着蒸好的稻米倒进石臼,木杵垂直砸下去。
无形神力助力间,艾草迅速断裂纤维,腾起薄荷似的凉气,渐渐的,面团越捶越韧,糯白的米团泛上清新的青绿色。
“不好不好,这几天我就吃不到老板你的美食了呜呜……”
“呵呵,清明时节本就吃冷食,你若来山神庙吃饭,除却青团,我也无甚好物了。”
“就算是青团,你也肯定能做出花样啊!”杭敏指着案上的两盆馅料,嚷嚷道。
瑾玉轻笑,挽起袖子将砸好的艾草团捞出,拖过来这两盆馅料。
馅料分为一咸一甜。
咸馅料是仅剩的野荠菜,焯水后挤干拧成球,剁碎混进焯过盐水的春笋丁。
山猪肉要选肥三瘦七的肋条,快刀剁成石榴籽大小的颗粒,热锅煸出油星再拌进菜馅,最后撒一把新焙的虾皮。
甜馅则是新渍的赤小豆,得用陶罐焖煮火候最佳。等豆皮刚绽开就捞起沥水。石碾子来回轧十余遍,但还需留着些粗粒,嚼出沙沙的口感才好。
瑾玉揪一截艾草面团,搓圆,拇指按出碗状窝。
咸馅填到七分满,虎口卡着边沿匀速转圈,收尾时掐出个小尖角——这是老辈人防寒食冷餐时馅料散开的巧思。
甜馅则包成浑圆,掌心轻压成扁鼓状,垫上洗净的竹叶,蒸熟后能揭下完整不黏皮。
柴灶早就煨着热水,揭开浸湿的笼布。青团挨个码进蒸屉,猛火蒸一刻钟,关火后要立刻掀盖,防水汽塌了形状。
咸口青团透出荠菜黄绿,甜口的泛着豆沙暗红,不等杭敏张着嘴喊着“要流口水啦”,瑾玉便捻起一团,塞进了她的手里。
“烫烫烫!”
青团在杭敏左手倒右手,旋即被瑾玉接过放进小碗递过来,歉意道:
“抱歉,忘了你们人、咳,你们怕烫。”
“没事啦嘿嘿,”杭敏憨笑,捧着碗里小巧可爱的青团,满足道:“不枉我回家前赶来吃顿早饭,我一定要吃得饱饱的回家。”
“还有艾草米浆哦,客人稍待。”
艾草米浆用的是云