候，一直小火。

炒制的过程中放入五香粉花椒面这些调味料，翻炒均匀，这就是固体状的油茶了。

吃时，只需要烧开的水冲泡均匀，搅拌开便是一碗油茶糊糊，而麻花是要在里面泡着吃的。

酥脆的麻花和混合着花生芝麻香味的油酥茶在一起，油香、面香还有芝麻花生香全都被激发出来，泡过的麻花外酥内软，混合着油茶的浓郁……

咸香扑鼻，爽口极了。

油茶糊糊制作的过程不算麻烦，唯一麻烦在炸麻花。

这个事情……兰草还做不来，只能靠巧娘。

巧娘的手也的确很巧，面团在她掌心里听话的不可思议，很快就变成了一个个白白的小麻花了。

“娘真厉害！”

兰草由衷夸道。

兰花和荆哥儿也闻到了香味跑了过来：“哇，好香！”

巧娘笑眯眯：“我要炸麻花了，小馋鬼离远一点。”

“哇！麻花！”印象里只有过年才能吃得到麻花。

灶房里飘出阵阵香味，油茶麻花和两个家常菜一道端上了饭桌，今天就好像是过年了哇！

兰草有些紧张：“大家试试看味道。”

兰草和荆哥儿早就迫不及待了，一人拿了个勺子。

“小心烫！”

刚刚冲出来的油茶滚烫，一步小心就会烫舌头，荆哥儿呼哧了一声，巧娘忍不住笑：“快喝口凉水！馋猫！”

兰花：“这个什么茶，黏糊糊的，好香！”

“油茶，有油呢，肯定香。”

“还有花生碎和芝麻。”

巧娘尝了一口，也是很惊喜：“怪好吃的，麻花稍微泡软一点更香。”

兰草笑眯眯的：“对，半脆半软是最好吃的。”

“兰草，这真不错，你什么时候学会的？”

兰草含含糊糊：“就是有一回在村头听一个过路人说的，他们是关中过来的人，我寻思着做点新鲜的。”

兰花：“姐真厉害！听一嘴就会了！”

兰草：“……”

这也幸亏是自己亲妹妹，这要是别人，兰草肯定觉得是讽刺。

巧娘也眼睛一亮：“我觉得也是，咱们家兰草说不定还挺有当厨子的天分呢！”

兰花：“就是就是。”

兰草抿唇笑：“能卖出去再说吧！可能被人也不喜欢呢！”

“这有油又有麻花的，咋可能没人喜欢，就是咱这油茶，打算卖多少钱一碗呀？”

这才是巧娘担心的，这成本……看上去也不低。

兰草：“我算过了，成本最大的是荤油、麻花和花生芝麻，算下来一碗成本在5文，咱们卖8文。”

8文……

“一碗云吞面也就是8文，但是肯定没有油茶成本高，这也是咱们薄利多销。先试试看。”

巧娘想了想：“8文在咱们村上肯定卖不出去，但要是去镇子上估计也行。”

“是这个理儿。”

兰草：“行，那咱们早点睡吧，娘，明天咱们还要去采买些东西，先买两天的量，咱们连着去摆两天。还有一个大木桶，几个大勺子，粗陶碗今个儿已经买了。”

兰花：“姐，咱们没桌椅板凳。”

客人来了在哪吃呢？

“这个不愁，我观察过了，镇子那边有专门的摊位，咱们可以租，我问过了，1文1天。”

“姐你真厉害。”

“还得准备一个空桶，到时候还要洗碗。”

巧娘想了想：“用荷叶垫一垫，装点草木灰，洗起来干净。”

兰花拍胸脯：“这个交给我！”

荆哥儿也立