奇者都能知晓拍卖会的最新动态。

另外也因有盛重云的这层关系在，斐熙甚至还以通泰牙行的名义发布了告示：“凡近期在通泰促成田宅、货物交易的主顾，均可获头鱼拍卖的优先入场腰牌，或是竞拍时减免部分银钱的券牒。”

本来盛家二房还拿这事儿闹腾到盛老爷子跟前，说盛重云纯粹以公谋私。但告示发出的第三日，牙行掌柜就发现反而对牙行的生意也有了带动。

甚至盛重云跟兴盛湖签的契约里，本也包含了分成条款，总之嘉年华赚得越多、也就相当于盛家能分得越多。

二房被打脸打得啪啪作响，只能暂时闭了嘴，毕竟盛重云也是替盛家赚钱的。

而还在关着禁闭的盛锦书却格外得意，他不觉得这是盛重云的面子、他觉得这是苏娘子在对他示好，毕竟通泰是在他名下的啊。

当然，这些也全部是后话了……

总之，当天斐熙还不止跟苏榛商讨了头鱼拍卖的事儿，还替苏榛解决了两个最大的困境：一是食材原料资源。

首当其冲的就是牛乳采集及家禽宰杀时效的困境。

比如，先就是牛乳的货源。

本来苏榛最为遗憾的就是因牛乳短缺，明明利润最高的烘焙食品以及甜品，却在嘉年华上无法大量制作售卖。

斐熙一听，把记在脑子里的养牛农户人家梳理一番，片刻就有了大致数量，“府城里的乳商仅有两家，每日牛乳量基本在五十斤左右。但因也供着府城中几家大酒楼的用货，每日我们能拿到的量，恐怕顶多十斤。”

苏榛摇了摇头：“远远不够。”

斐熙：“办法倒是还有一个，就是麻烦了些，比如先在城里搜罗乳贩跟乳媪。他们通常没有固定的摊子，都是推着车子或提着桶当街叫卖。找到这些人之后，跟他们签个契，每日包下他们的牛乳，要他们集中送到牙行去，我再安排车辆把这些牛乳送去兴盛湖。”

苏榛一听，眼睛一亮，但再考虑细一些，顾虑就还是有：“先是牛乳的口感得有人把关，另外兴盛湖距离府城足有一个时辰，大量的牛乳要如何运送，才能保证它不会被路上晃得失了品质？”

斐熙：“苏娘子不必担忧。口感把关一事，盛府就有经验老到的乳媪，请她品鉴就是。至于运送……”

斐熙说着说着露了笑意，“苏娘子可还记得，您在长虚山围猎期间就尝过我家公子送去的牛乳，脚程可不止一个时辰了，更何况还是山路，不也没晃得失了品质？”

苏榛怔了一下，这才意识到自己怎么没注意这细节，“你这倒提醒我了，他是怎么运的？”

斐熙立刻替他家公子邀了这个功：“公子当时让人购置了特制的双层木桶。内层用来装牛乳，外层填了不少稻草和碎布。甚至安排驾车上山的、都是盛家最稳当的老车夫，并且每隔一段路就停下来检查。不瞒苏娘子，这事儿府里下人都知道，还在偷偷的说从未见过重云公子对谁这么细致过。”

苏榛故意打趣斐熙，“所以盛府的人没事儿就传这些？那我回头跟盛重云说。”

斐熙也完全不惧，笑着说苏娘子一看就是如何如何的善、定不会“告密”的。

苏榛自然不会同他真的计较所谓的“闲话”，但若说不感动也是假的。

盛重云带给她最大的“骄傲”从不是钱财，而是让她确认了一件事：自己也是有人爱着的，自己不再是弃女。

牛乳的事儿就此定下，便又商量家禽的事儿。

眼下白水村所需的大部分家禽都是在靠山村订，好处是靠山村不要订银、并且还能出人手帮着宰杀和清理。

弊端仅有一条，眼下没有保鲜技术，而靠天寒冻住的血旺仅能留存两日、再多就失了品质，怎么煮也不会好