就知道,榛娘留我喝茶,准没那么简单。这是瞅准了我手头那点子人脉,想拉我入伙呢。”
苏榛微微欠身,目光坦荡,神色诚恳:“柳姐姐,明人不说暗话。想必您也清楚,这市集若能成功兴办,对整个兴盛湖镇而言,那可是具有扭转乾坤之力的大事。
若办得好,今后可就不仅是只靠渔业了,说不定能让各行各业百花齐放。
若不是因为白水村交通实在不便,我肯定首先要盘活自家村子的。”
柳嫣笑而不语,她知道苏榛没说假话,否则,她也不会今晚特地过来一趟。
苏榛继续说着:“但眼下确实有不少难题,虽说项大哥在渔业上是行家能手,但市集筹备,涉及陆上诸多繁杂事务,既要周旋于各方势力之间协调关系,又得广纳贤才、筹备物资,缺了哪一环都不行。
姐姐经营这客栈多年,见过的世面、结识的能人数不胜数,若能参与进来。往大了说,市集成功运营后,以姐姐您客栈为依托,再结合项大哥渔业的根基,假以时日,姐姐您的客栈便不仅是客栈了,至少会是个五星级度假村。”
柳嫣眉头轻动:“五星级度假村?榛娘可否展开说说。”
苏榛抿嘴一笑:“客栈经营姐姐才是行家。我可不敢卖弄,只说些思路,全当是抛砖引玉。比方说这一星客栈呢,算是初入门槛,给过往旅人提供个最基本的歇脚地儿。
标准就是房间小而整洁,床铺平平实实、桌椅板凳简简单单。
吃食呢,多是些家常便饭,炒个青菜、煮锅米粥,能填饱肚子。
店里的小二手脚勤快,事儿办得也算利落就成;
等上了二星,就又有些不同了。
比如房间稍宽敞些、床垫子厚些,睡起来更舒坦,屋里还能添些小物件儿小摆设。餐饮上,除了家常菜,偶尔能尝到些当地的风味小吃。店小二经过些培训,会给客人推荐菜品,介绍周边好玩的地儿,服务更贴心了。
三星客栈就又上了个台阶。比如房间面积更大,摆设了上了档次。餐饮这边,有了专门的大厨掌勺,厨艺虽说比不上大酒楼的名厨,却也能烧出几道拿手好菜。
四星客栈除了设施更好,店里伙计也得精挑细选。我瞧着兴盛湖有不少番邦行商,那店小二起码得会些番语,还得知晓番邦的基本礼仪。
到了五星客栈,便是最好的了。
无论房间陈设还得餐食,都得是大宁朝一流水平。比如食材也可以是自家基地产的,新鲜无比每日直供。最重要的,服务无微不至,客人的需求只要合法合规合理,都给他办到。”
柳嫣听得十分认真,问的问题也是直指核心:“但是,这评星是谁评的呢?”
苏榛淡然一笑,“为什么不能是姐姐您评呢?”
“我?”柳嫣怔了下:“琼涯客栈虽说有了官待资格,但——”
苏榛轻声打断:“渔业有鱼把头、姜有姜行、花有花团,客栈业为什么不能有个相应的牵头人呢?
姐姐的客栈即然在白川府都是数一数二的,那自可先从府城一级成立个星级客栈评定堂。把行团组建起来,各大掌柜的、东家联合起来。
行业之间互帮互助、客流互引。成功之后再推广至整个大宁朝,一个府城一个府城的去。
姐姐志向,应该远不止在这兴盛湖吧。”
说罢,苏榛又看向怔怔听着的项松,轻言慢语地说道:“项大哥,倘若柳姐姐和你能够精诚合作,在第一年就理出个头绪,订立下成规,往后每年依循而行,不但能省了好多麻烦,还能逐年将它办得越发盛大。
就如同这客栈评星一事,起初虽只是在白川府试行,可一旦摸索出成功经验,便能铺向整个大宁朝。
项大哥掌