结彩以招徕宾客、何时需闭门谢客以防人满为患；尤其知晓如何依据天气状况,灵活调配人力物力。

苏榛心想,如此迅速且高效的召集，足见项松与柳嫣平日里积攒的好人缘与高声望。

参加集议的人当中,尤以那些年纪轻的后生们最为活跃，想法一个接着一个。着实是给苏榛也提供了不少想法。

并且还一起构思了如何打造具有山、海特色的吃食。

得有新颖的烹饪方式或独特的口味组合，搞美食创意。比如说，做融合菜。

苏榛随口提了个菜：山海团圆饺。

饺子皮用鱼面做,即有面粉的韧性又有海鲜的鲜香。馅料则是将白水村打来的野猪肉剁碎，加入兴盛湖的水产、甚至还有远洋拉回来的海产，再佐以长虚山上的荠菜、野寒葱调味，饺子寓意团圆美满，一口下去山海风味俱全。

柳嫣也提了个山海丰年煲。拿白水村猎到的鹿骨、野兔骨拿来熬制底汤，再加上湖里的水产、长虚山的木耳、香菇、笋干，慢火炖煮至食材软烂入味，精华汇聚一锅，象征着来年丰收富足。

以及，苏榛提议设个调个露天烧烤区，借鉴渔村烤海鲜的方法，用特制的烤鱼架烤制猎户村的山鸡、野兔。

在烤制过程中，不断刷上用兴盛湖小鱼虾发酵制成的虾酱，让山禽野味吸收酱料的咸香风味。到时候外皮焦香，内里鲜嫩多汁。

炭火旁再摆上成树娘子腌制的酸白菘、辣芦菔等小菜，供食客搭配食用，去腥解腻。

甚至也不仅是吃食，冰上的“娱乐区”也不能像东市一样简单。

比方说苏榛提议做个“捕鱼达人秀”，位置就直接利用取冰凿出的那些个洞。

按寒酥说的，周边围上铃挡就成。让前来玩的城里人现场观看渔民撒网、冬捕鱼的壮观。

捕到鱼后还能邀请游人参与猜鱼重量、品种的小游戏，猜对有奖。

更有客栈的店小二提出请几位老者扮作说书人，每日定时在表演区开讲，讲得越神秘、越稀奇最好，保证游人听得入迷，每天都想来。

还有人提出可以召集一些会杂耍的，表演喷火、顶缸。总之就是时下流行的。

苏榛使劲回忆现代的冬天嘉年华上还有啥些，突然想到还可以做冰上龙舟，游人们自己分组，先划到对岸者获胜。

而几家客栈的人也参与进来，提议可以提前准备一些吃食的原料，让游人自己动手制作，比如包粽子、做鱼饼，做完后能当场品尝自己的手艺，或者带走留作纪念。

寒酥认真聆听着每一个点子，手中的毛笔亦在不停记录，也是越记越觉得有趣，嘴角竟不自觉地微微上扬，眼中满是兴致盎然之色。

他暗自思忖，若只在东市摆个小吃摊，虽说也能赚些过年银子，可应是平淡无奇的，哪有如今这般，众人聚在一起，为这年岁市集出谋划策，各种新奇的主意层出不穷，一个赛一个有意思。

这一趟跟着榛娘来，还真是收获满满，不虚此行。

而如此有成效的集议会竟一直开到了太阳落山。

想着要专人做专事、别拖着所有人都“加班”，大伙儿吃过晚食的“工作餐”，柳嫣就在也征求了苏榛的意见之后，只留下了各行的管事人，其余先行回去，明日还有诸多事务要忙。

并且，这“山海嘉年华”自大年三十起、连办十五日。

苏榛得倒着日子把筹备进度安排妥当。比如像各类的摊位与游乐设施，年前务必尽早搭建完毕，得有个准日子；

还有“招商”一事，提前多少天吆喝，招揽各路商家，心里得清楚；

雇人的话，几时着手寻合适伙计，也要拿捏精准；

试营业定在哪天，好提前试水，发现问题及