至此，简单的开窖仪式算是完成了。

这些流程像是刻在苏榛骨子里的流畅，这让她自己都无奈的“家学”啊……

窖也烘上了，寒酥便跟萧容继续安装苏榛设计的户外厨房操作台。

苏榛去寻符秀才，寻思他应该把肉脯口味情况统计完了，没想到他还在那里一笔一笔的计，便凑过去看了会儿，也没多说什么，直接拿炭笔在符秀才的纸上画了一个柱状图。

看到他一脸惊讶，耐心解释着：“这叫柱状图，一横排列着的，便是咱此次肉脯所制的四种口味；

而这竖着的高矮柱子，代表着喜欢每种口味之人的多寡。

柱子越高，便意味着喜欢此种口味的人数就越多。

今天只是小范围的口味测试，等上了年岁集，秀才公可以拿着这图再往上加，哪种口味更得人心，一目了然。

另外，今天时间仓促，秀才公闲下来可以把这柱状图画得再规矩些。比如在白纸上提前划出方格线当经纬线，那么无论数据怎么增加，再往上填都不费事。”

时下没有“坐标轴”的说法，苏榛便只能按经纬线去讲了。但她也发现符秀才性格虽略木讷，智商上却着实是个聪明的。凡事一点即透，完全无需多费唇舌。

他已经立刻想到了这柱状图的便利程度，惊叹道：“这图好，好啊！”

苏榛：“用这图就像把线头捋得顺顺当当，一眼便能瞧清症结与优势所在。往后不论研制新口味，还是拿捏备货分量，心里都有了准数，可省不少计算的功夫。”

说完，微微一顿，又补充道：“这不过是古籍里的小小一招，还有海量新奇门道，皆旨在让行事更高效精准，往后空了再同你细细拆解。”

符秀才认真点头，他以前也钻研过简单的算术之法、格物之理，却不曾想还能有这般巧妙运用。

若说他之前对苏榛还仅为感激她的善意，经过这几日的相处，感激中更是多加了一份敬重。

心道眼前这年岁尚轻的苏娘子可惜不是男子，否则能考取个功名，定非池中物。

苏榛自是不知道符秀才在替她的性别可惜，又商量了会儿，决定把原味薄脆的命名为“宝宝肉脯”。顾名思义儿童专供，甜度也要减少，并且香料就不放了。

其它三种口味儿、两种薄厚，也根据柱状图很快做出了定量判断。

至于定价，符秀才本以为要按斤去卖。

但苏榛一想年岁市集的人流量颇大，若是每人来买都得称重、分剪，着实费时也费力，不如就拿谨哥儿他们叠的油纸盒子来装盛，按盒来卖。

便寻了个盒子来试装，薄切能放十片、厚切塞得紧一点能放七片，都是半斤左右的量。

减掉成本，定价就为每盒三十五文。

这次的二十余斤鲜肉烘出了十一斤肉脯，给大伙儿分吃了差不多一斤，余十斤一共装了二十盒。

但大伙儿普遍觉得还是猪肉的最好吃。

苏榛便打算干脆就“主攻”猪肉了，其它野味儿类少做些，只当个镶边儿的产品。

价也核算完、肉脯也包装好，天就又黑透了，便又听到叶氏在前院儿喊大伙儿吃晚食的声音。

晚食是煮了炸酱面，面条也是提前囤的，冷冻了不少。面粉当中还掺了鱼肉。炸酱里还炒了几个鸡蛋进去，拌上寒葱碎也是喷香。

有只吃面条觉得不过瘾的，就拿着烙的白面馍蘸着酱汁吃。

大伙儿都吃得乐呵，独有小树像提不起精神似的，发蔫儿。

起初苏榛还以为他是因为看到大宝二宝影响了心情，饭后一问，小树犹豫了半天，还是吱吱唔唔的说了。

因为他爹娘打明儿要开始制蜂窝煤了，虽说没要