33、第033章(3 / 9)

和秦牛牛两人小心翼翼的抬起来,便露出了里面长方形白白嫩嫩的豆腐。

“哇哦!”秦媛震惊!看着那长方形的豆腐,无论是颜色还是模样,跟她自己以前做的都差不多了。

她在现代的时候吃的那些豆腐加了各种添加剂之后会格外泛白,但是一般来说手工的豆腐会因为点卤多少而保持不同的硬度,也会改变其颜色的深度。

昏黄的烛光之中,眼前这整片豆腐都是一种嫩黄色,鲜嫩的气息扑面而来,可以想象的到这个豆腐有多么好吃。

秦媛伸出手来,想要去戳一戳那豆腐,结果才想起来自己戴了手套,便收回了手。

“阿虎哥,快戳一戳,是不是弹弹的?”

豆腐成型,就是最主要的一步,许多人掌握不了点卤的多少,就会让豆腐无法成型。

秦虎听到自家妹妹的声音,倒是也没有直接用手戳,从弟弟手中拿过来了碗和筷子,轻轻的用筷子戳一戳那豆腐,果然是很有弹性,仿佛再用力一些,就会将这豆腐戳破一样。

大家都不知道这豆腐如何食用,但是也可以闻到属于豆腐的香味。

“豆腐是一种很好的食物,堪比许多肉类,吃了可以对身体特别好,甚至比肉更容易消化,对老人和孩子都是极好的。豆腐可以生吃,直接品尝其味道,也可以做成各种美味佳肴,有红烧豆腐,麻婆豆腐,小葱拌豆腐,鲫鱼豆腐汤,西湖牛肉羹,腐乳,臭豆腐,白菜炖豆腐……”

秦媛一说起吃的就停不下来,简直是要口水直流,幸亏是刚刚喝了奶粉也就是单纯的嘴馋,不然是真的想立刻做点儿豆腐吃。

而她口中的这些菜肴名字一出现,就已经让秦家众人神色凝重,毕竟有些菜馆光是一道菜就可以吃一辈子的,而自家呦呦口中,便是光这么一个豆腐,就有似乎千万种菜肴可以去做,让几个成年人更是神色凝重,更是明白这豆腐的珍贵。

“爷爷奶奶,你们快尝尝豆腐,可以直接吃。”

她期待的看向两人,秦虎赶紧拿了碗筷,给爷爷和奶奶分豆腐,接着是其他家中的长辈,每个都拿了一个碗开始低头品尝这豆腐,至于为什么不给秦媛吃,这生的豆腐固然能吃,可呦呦大病初愈,她们是不愿意让秦媛吃这些的。

况且这是他们做出来的,谁知道有没有问题,不能让呦呦先吃。

秦大力第一次品尝这种稀罕玩意,跟昨日呦呦拿来的蛋糕一样,这豆腐竟然也是入口即化,根本就不用牙齿,只需要用舌头抿两下,便已经融化在口腔,若是跟肉炖在一起,要是有了肉味,一定是极其美味的。

秦山秦树还有秦雨三兄弟也吃到了自己做出来的豆腐,只是吃着吃着更是面色凝重,因为他们更加知道这豆腐的厉害,不说这豆腐如同白玉一般的模样,就说其鲜嫩的口感就是贵人所食之物,而且适合小孩子和老人这一点,就足以让人趋之若鹜了。

大雍朝的孝是非常重的,若是家中有长辈去世,都是要守孝三年的,而一些人四十多岁的时候牙齿就开始松动掉落,不少老年人最后都是饿死的,也并非家里人不舍得给吃的,是真的吃不下去,没了牙齿,人基本上就是等死了。

可是这豆腐……如此鲜嫩且柔软,最适合无牙的老人吃,加上肉沫的话,更是能够让老人活的长久。

此物……价值非凡。

刘春花和王盼弟两人也静悄悄的品尝这豆腐,看着秦媛眼巴巴的样子,只觉得可爱。

“这白玉脂确实好吃,呦呦,不过你现在不能吃,太凉了,对你身体不好。”

这豆腐做出来放置成型到现在,入口是冰凉的,刘春花才不舍得自家呦呦吃了受罪。

“……好吧,那我就不吃了,好吃么好吃么?”

秦媛对自己的