正看着苏清寒。
“我想买油和酒。”
“酒?”
苏清寒上下打量着萧憬,秀眉微蹙,“我们家没酒。”
自从王家大郎,也就是她相公去世后,她们家就不曾出现过酒了。
况且酒也不是什么好东西。
苏清寒朝身后王兰偷看一眼,见对方在吃饭没有注意这边,才鼓起勇气,小声强势起来。
“你不准喝酒。”
命令的话语中似乎带着一丝亲昵,萧憬眼神闪烁,过电般的感觉顺着脊骨窜到头顶。
她控制不住朝前走一步,快要侵入面前之人的领地了。
可苏清寒依旧无知无觉。
得不到萧憬的回应,她有些心慌,但很快又想到萧憬在慢慢变好,如果让她碰了酒,恐怕又会变为以前那个欺男霸女之徒。
便难得鼓足勇气,朝萧憬瞪去。
被凶。
萧憬情绪难得有几分起伏,干涩的唇抿了一下,才开口道:“不喝,拿回去做菜。”
“来吃吗?”
还没从拿酒做菜的意思中反应过来,苏清寒又被她那么大胆的邀请给吓到。
再次飞快去看王兰的反应,生怕被对方听出什么不对劲。
“不去!”她扭回头,上挑的眸子再次瞪了萧憬一眼,声音更加小,“不去!”
她不再理会这人,开始去找油。
油她们家是有的,只不过是羊油,没有多少,都是每次杀羊时匀出一点羊油来熬制的。
她们不怎么舍得吃,一般只有做大菜时,才会用。
苏清寒把羊油罐子找出来,用勺在里面舀了三分之一,装在碗中递给萧憬。
萧憬给钱时,只说了一句,“嗯,晚上过来。”
-
既然王家只有油没有酒,萧憬也不打算用酒去腥了,把兔肉多腌制些功夫,再炙烤到位。
腥味是不会重的。
至于羊油。
她把羊油分成两份,其中一份放入锅中加热。
不一会儿白色固体状羊油,就融化为晶莹剔透的油液。
待油热到冒出白烟,萧憬把八角、桂皮、花椒、葱姜蒜等等一系列调味料,锅铲不停从底部轻轻翻搅着。
不让它们粘在锅底从而出现糊味,也可以使它们被油充分炸出香味儿。
熬制快有两刻钟后,萧憬加入糖、酱油、醋,再煮个几息,就可以出锅留着备用了!
这时,一旁的兔肉也腌制入味,原本血淋淋呈现肉红色的兔肉,已经被腌制成黑红酱油色。
油光锃亮,看起来就很好吃。
她在院子中用枯枝和枯草,堆了一个柴火堆。再把几根相对笔直的枯枝给洗干净,穿上兔子肉点燃柴火堆,就可以在上面烤了。
这样烤可以烤很多兔肉,也可以时刻观察着兔肉的火候,就跟烧烤一般。
萧憬坐在柴火堆旁,一次烤了十根,等到这些腌制的兔肉半熟之际。
她又把这些兔肉在自己炼制好的油中浸了一遍,继续在火上烧烤。
一块一块大小均匀,裹满了油脂的兔肉,被烤的滋啦作响,油珠溢出落入火堆中,还会噼里啪啦地崩起火星子。
各种调料混合而成的香味被炙烤出,悠悠飘到萧憬房屋上空,再被轻轻袭来的夜风一吹——
大半片村子的人都闻到了!
连闻两天肉香,本来还在吃着吃过千百遍食物的大家,都不自觉咽了咽口水,眼神四处张望,想要找寻香味传来的方向。
村子的正街上,有两个上了年纪的大叔并肩走在一起。
他们是打算回家吃饭的,结