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众人闻言,伸长脖子去瞅那菌菇粥。
乖乖,这菌菇粥的颜色居然是金黄色的,光是瞧着就叫人胃口大开,他们肯定要尝一尝!
刘二壮已经跟林招娣几人混熟了,他又是个爱笑闹的,顿时笑嘻嘻地问:“林婶子,我面前这碗粥还没吃过咧,能不能倒回陶锅里,我先尝尝这铁锅里的菌菇粥?”
“客气啥,碗拿来,我给你盛!”林招娣立马给他重新盛了一碗。
廖老汉也厚颜换了一碗。
他年纪大了,可不像这些小子们能吃,先吃个半碗菌菇粥尝尝味儿,然后再喝半碗糙米粥。
这一口菌菇粥下口,廖老汉满足地砸了一下嘴。
放了菌子的米粥有一股淡淡的杏子香,吃起来别有一番滋味儿。
桌上那盘爆炒鸡油菌也有同样的香气,廖老汉不急不缓地夹了一筷子吃。
唔,鲜美至极!除了那杏子果香,还有一种吸饱了油脂的滑糯感,口感滑嫩脆韧。
刘二壮大口喝着菌菇粥,连连点头,“嗯嗯,这菌菇粥好喝!”
“林姝阿姐,你也太厉害了,你怎么知道这么多能吃的菌子啊?山里那些菌子咱不认识,都不敢乱吃咧。”刘二壮冲着女客那一桌的林姝道。
他当然不会傻到质疑林姝采回来的菌子能不能吃,毕竟林姝阿姐这菌子做出来是大家一起吃的,真没有那把握人家也不敢做出来啊。他就是好奇,咋林姝阿姐一来,山里这些没人挖的野草啊菌子的竟都能做成美食!据说昨日那冰粉也是林姝阿姐用什么草做的。
要不是他还有些分寸,他都想问这些吃食是怎么做的了。
何桂香替自家闺女回道:“阿姝书读得多,所以晓得的也多,但山间这些菌子你们不识得,可不能乱采。有许多毒菌子长得相似,若是误食了去,那可不是闹着玩的。阿姝自己有识别菌子的法子,咱一般人学不来,这菌子便只能阿姝去采。”
这话一出,包括刘二壮在内,旁人都歇了心思。
可不么,他们断不敢拿自己和家人的性命开玩笑。
这回能帮赵三叔干活,吃到这些山野美味,已是享到口福了,做人可不能太贪心。
林姝笑道:“春夏秋冬,一年四季都有山野美食可吃,日后我家若有什么需要帮忙的地方,到时候你们再来,我做别的美食给你们吃。”
这回,不光刘二壮,其他几个年轻汉子也都应声,生怕慢了一步,到时候林姝会忘了他们。
“今儿个我和阿野还去山里摘了不少野果,你们若是有好这一口的,一会儿吃完晚食,抓上一把走。”林姝又道。
刘二壮忙应道:“我吃我吃,谢谢林姝阿姐!”
“客气了,以后唤我阿姝姐就成。”
一旁,刘二壮的大兄刘大力觉得有些没眼看,这小娃子和姑娘家喜欢吃的野果,他这二弟凑什么热闹,羞人。
刘二壮才不羞,他还小么,吃一点儿野果怎么了。
等一群汉子吃饱喝足离开,天儿已经要黑不黑的了,林招娣夫妇留下来收拾锅碗瓢盆和桌椅这些,林姝没特意避着他们,用洗干净的铁锅开始煎熬鸡枞。
鸡枞菌先前便处理好切了丁,这会儿放油小火慢慢煎炸便是。
林招娣见她竟倒了一大碗的油下去,不由地吸了一口气。
这么多油!
她晓得阿姝做饭舍得放油,这两日她用的都是林家的油,阿姝叫她倒多少,她便倒多少,虽然心里肉痛得很,但油水一多,那炒出来的菜的确好吃。
可这也太多了。
“油少了粘锅。”林姝笑着解释一句,“不瞒林婶子,我要做至少十竹罐的鸡枞酱,这些是要拿去镇上卖钱的……”