护卫们连声说好,都退出了厨房,不过也不往远走,就在厨房门口蹲成一排,一边说话,一边等着帮孟羽凝打下手。
有不少新鲜肉菜,自然是先吃新鲜的,否则怕是要放坏了。孟羽凝指了指地上放着的那两条羊腿:“来两位兄弟,帮我把这羊腿给洗了切了。”
“孟姑娘,交给我们。”先前在山里一直帮孟羽凝打下手的两个护卫当即站起来,走进厨房,拎起两条羊腿放在一个大木盆里,从水缸里舀了几瓢水,先把羊腿清洗一遍,又换水洗了一遍,这才放到洗过的案板上。
想要切小,却不知要怎么下刀,便问:“孟姑娘,这肉要怎么切?”
孟羽凝指了指地上的一堆白萝卜,“咱们今儿做个羊肉焖白萝卜,羊肉切成小块就行。”
护卫们一愣:“白萝卜?”
孟羽凝赶紧回想,不动声色往回找补:“就是芦菔,别名也叫白萝卜,我喜欢叫它白萝卜。”
护卫们连连点头:“白萝卜这名好听。”
孟羽凝不想在这个问题上纠缠,赶紧转移话题,用食指和拇指蜷起,比划了个大小:“切这么大就行,容易烂,又吃得过瘾。”
屹儿正抱着他的小兔子,蹲在一堆白萝卜前,让小兔子吃萝卜缨子。
听到孟羽说这话,便抬头来看,见状也跟着蜷起两根小手指,放在眼前比划,奶声奶气道:“一口一个肉肉。”
大家伙都被小殿下可爱的模样给逗笑了,孟羽凝摸了摸屹儿的小脑袋:“对,一口一个肉肉。”
两个护卫又问:“这两条羊腿上的肉都切了吗?”
孟羽凝想到这些饿了一个月的可怜孩子们,大手一挥:“全切,今儿管饱。”
隨即又说:“骨头剔出来,拿盐抹一抹,挂到外头晾着,回头可以拿来炖汤。
两个护卫便笑着说好,低头专心去切肉。
之后也不用孟羽凝吩咐,两个黑瘦护卫上前,各自抱了几根圆卜隆冬的白萝卜,到一旁去削皮,算计着吃饭的人数,两人足足削了两大木盆的白萝卜。
孟羽凝查看完等会儿做菜要用到的调料,伸手指了指地上那些绑着腿咕咕叫的鸡:“穆风,这些鸡先找个地方养着吧,咱先把这些牛羊肉吃完,再杀它们。”
穆风说好,招呼几人上前,一人拎了两只,出去找地方养着去了。
眼下需要备菜,暂时用不上锅,孟羽凝便喊了两个护卫进来,帮忙淘米下锅,厨房的三口大锅齐齐生火,把米饭先煮了起来。
一个正在摘菠菜的黑瘦护卫这阵子饿惨了,生怕那三锅米饭不够,伸手往靠墙的木架子上指了指:“孟姑娘,咱还买了面粉的。”
孟羽凝想了想说:“那行,谁会和面,帮我和一盆面,回头烙个千层餅。”
大家面面相觑,和面还真没人会。穆山挠了挠脑袋,憨憨地开口:“孟姑娘,咱力气大,你看要怎么和,你告诉我,我来和。”
孟羽凝说行,让穆山先去洗了手,隨后找了个干净的木盆,清洗过后拿了块干净的抹布擦干水分,拆开一袋估计有十斤的面粉倒入盆中,拿炉子上水壶里燒开的水倒在一个陶盆里,化了一些盐粒,隨后又兑了些温水,往装面粉的盆里倒。
穆山按照孟羽凝的指示,直接用手和面,两只大手像是爬犁,超级适合和面,很快就把一盆面给和好了,揉成了一个光滑的大面团。
孟羽凝另外拿了个木盆扣在上面:“行,就先放在这醒醒面,等把菜做好,再来烙餅。”
等米饭熟的功夫,大家伙就把要用的食材全都准备好了,切成小块的羊肉,白萝卜,摘好洗干净的菠菜,还有切成滚刀块的茄子,也就是护卫们口里的落苏,还有切好的葱姜蒜。
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