填入搅拌好的虾滑，然后开口朝上，整齐的摆进一只大碗里，将碗放进锅里面蒸。

等这虾滑蒸好，趁着虾滑鲜嫩、蛤蜊的汁水都渗入虾滑中的时候，在上面浇一勺白灼汁，再浇上一勺滚烫的热油。

只听“滋啦”一声，那滚烫的热油浇在鲜嫩的虾滑上，色泽越发红亮诱人，鲜味也彻底激发了出来，这道蛤蜊酿虾滑就出锅了。

这批买来的蛤蜊个头极大，因着是带着壳蒸的，乳白色的汁水渗入进鲜甜的虾滑里面，咬一口只觉得满口鲜香，口中充满了浓郁汤汁的鲜香。

姜如意一连吃了好几个，然后才摆摆手不吃了，余下的那些大蛤蜊都归了阿芍和齐飞两个。

等到中午，客人们来吃饭的时候，姜如意又听人讨论起宣德门外那象队来。

“你们今日上午见到没有，那大象不仅能听懂指令，而且还会朝城门的方向行礼呢。”

“我看到不少宗室的马车进了皇城中，想来这汴京城，马上就要热闹起来喽。”

“热闹归热闹，只是希望来姜记吃饭的人莫要太多了，不然到时候，某可是要提前来排队买吃食的。”

姜如意听着客人们热热闹闹的议论声，脸上带着一抹清浅的笑容，悠闲的端起面前的饮子，慢悠悠的喝上一口，偶尔有食客扭头来同她说话，姜如意就笑着答上几句。

其中，有不少客人都称赞那蛤蜊酿虾滑的滋味：“这个时节，蛤蜊可不好得，这是姜小娘子贮藏的冬货吧？”

姜如意笑了笑，只说了一句“客人们喜欢就好”。

因着食材难得，价格自然也定的高些，等到客人们结账离开之后，姜如意看着今日账上的流水，脸上露出个灿烂笑容来。

等到下午的时候，食店里面竟然来了位陌生的女郎。

这位女郎一身锦衣，八达晕灯笼纹的锦缎袄，外罩了件灯笼纹织金白缎貉袖，身后还跟着六七个婢子，通体富贵气派。

她进了食店里，先朝四周环顾了一圈，这个时间里，食店的客人们都吃完饭离开了，故小食店里十分清幽，她点了点头，自一处小方桌旁坐了下来。

姜如意看着这位陌生女郎，连忙走过来，含笑招呼道：“女郎想吃些什么，这是本店的食单，请女郎过目。”

姜如意一边说着，一边将手里那小竹册子递过去，同时从脑海里搜寻了一遍记忆，确认对方从前未曾来过。

这女郎看见那精致的小竹册子，倒是意外的“咦”了一声，脸上浮现出笑容，接过来展开仔细翻开。

等她开口的时候，却是一口吴侬软语的腔调，竟然不是汴京人士，听起来像是从南边来的。

“这个时节，竟然有蛤蜊卖，实在是难得，就要这道蛤蜊酿虾滑，其余的小娘子看着上吧。”

她微笑着将竹册子推回来，身后一名婢子小声提醒道：“郡主今日不是说要寻人吗，如今怎得……”

婢子抬头看了姜如意一眼，压低了声音：“怎得当真吃起饭来了？”

听着婢子僭越的话，眼前这女郎也不生气，显然这婢子是平日里贴身信任的。

她幽幽叹了口气，说道：“咱们既然都来寻人了，还怕耽误这点时间吗？就算寻到了，人也未必愿意跟着回去的。”

姜如意见其中颇有缘由，不方便多听，她收了小竹册子，就匆匆转身回了厨房中，等将饭菜准备齐全，并一碗桂圆银耳羹，一起端着走了回去。

姜如意说道：“菜已经备齐了，请女郎慢用。”

翁宁郡主今日没寻到人，原本正自心中郁郁，如今见到这一桌子丰富的吃食，尤其是是那用白瓷花盏盛着的桂圆银耳羹，倒是意外的朝姜如意看看。

她柔柔的朝姜如意笑笑，称赞道：“原