。”
“难怪,有些菜以前从未见过。”即便与其他酒楼相同的菜式,味道却有很大差别,饕餮楼的味道更胜一筹。韩将军吃过后完全不会想再去别家了。
姚轻雪在韩家下过厨,他们吃的那些,与今日饕餮楼的菜式完全是小巫见大巫,根本没法比。原来她脑子里还有这么多菜谱。光是这些菜谱就价值不菲,饕餮楼何愁不兴旺。
若说昨日他与妻子还担心姚轻雪还不上陛下的十五万两,现在韩将军完全不担心。就凭饕餮楼独一无二的菜式便可在京城一炮而红、站稳脚跟,区区十五万两怕是用不了两年便可还上。
他闷声不响的儿子捡了个宝贝啊,韩将军心情十分愉悦,今日来客看韩家面子,今日过后怕是都被饕餮楼征服了,韩家未过门的儿媳可以独当一面了。
想想京城哪家十九岁的姑娘有这个本事?没有。别说女子,二十左右岁的长子嫡孙也没谁有这番作为。韩将军欣慰又骄傲。“你做得很好,今后有任何处理不了的事就去找我和你伯母。”
姚轻雪起身行了个大礼,“今日多谢伯父伯母相助,才让我没有乱了手脚。”
“自家人不说这些。”韩将军起身,“天色不早了,我们回了,轻雪也早些回去休息。”
姚轻雪目送韩家马车离去,刚用完膳的一家三口与她擦肩而过。男人道:“饕餮楼还不错。”
“是啊。”妇人道:“豆腐竟能做这么好吃,咱们以前吃的都是什么呀,水晶鲙是我吃过最好吃的,店家说对皮肤好。”妇人口中的水晶鲙便是鱼冻。
他们身边的小姑娘非常开心:“我喜欢牛奶冻,软软香香的好好吃,我还喜欢猫咪碗,我还喜欢兔子碗,父亲母亲明日我还要来。”
为了照顾孩童,姚轻雪定制了一批动物图案的碗碟,还有给幼童专用的座椅。至
于牛奶冻,因这个季节没什么水果,只能用牛奶做冻,有女人和孩子的桌上,都会免费送上一碟,但凡吃过的都会再点上一份。
小姑娘在彩楼门前转来转去,楼上的红灯笼照亮了稚嫩的笑脸。姚轻雪摘了几朵花递到她面前:“送给你。”
“谢谢姐姐!”小姑娘接过花道谢,再次被爹娘催促才转身离开。
看着三人远去的背影,姚轻雪嘴角上弯,她摘下一朵已经蔫了的花嗅了嗅。明早将有新的花送过来,光是前三日的鲜花就花费不少银子,不过这些都是值得的。
稍微喘口气,姚轻雪回到店内,走到柜后问:“今日流水有多少?”
乔旺正在低头盘账,闻言抬起头一脸激动道:“东家,今日进账足有三千二百两。”照这个赚法一个月就能进账十万两左右,这开的哪是酒楼啊,制银坊还差不多。
姚轻雪也高兴,但她更冷静,“今日来的大多是韩家亲友,或是官场上与韩家相熟的贵客,所以前三日流水并不能作为衡量标准。”
乔旺一想也是,“今日客人凡响都很好,晚上有些客人便是中午的食客介绍来的,我估摸着以后客人也不会少。”开张前三日所有菜品均打九折,还会赠送特色美食,所以晚上闻风而来的人着实不少。
徐成从后厨过来,“东家,今日食材咱们自己买了三回,明日怕是用的也不少,我让那边明早多送些来吧。”饕餮楼找了专门供应肉菜的店铺,每日早上他们会根据前一日订单将新鲜的菜和肉送到后厨。
今日送来的菜就没够用,徐成派人去最近的菜市买了三次。晚膳时鱼就不够了,大晚上也没地方买鱼去,香辣烤鱼便撤了牌子。
“这种事徐管事有经验,您决定便好,不必事事问我。”
“那今后我便看着办了。”徐成拱手,“今日宾客满楼,恭喜东家开张大吉!”
姚轻雪笑道:“