热狗肠都没有。
想想就觉得嘴馋,很多时候南枝想些新的做法出来,就是他嘴馋了。
南枝并不知道他每五天能有一天解禁的日子,但他已经开始琢磨将面条伴侣香肠,想办法做出来了。
炸淀粉肠这种东西不健康,但是用来搭配面条就是出奇的香,都不需要什么特别美味的汤底,两根香肠再加个荷包蛋就能让人觉得十足的幸福。
只是他做出来了不能吃,岂不是更痛苦?内心十分纠结,都说吃是第一生产力,为了不亏待自己的嘴,小皇子在研究吃食上有着空前的兴趣。
可目前他要控制饮食,把东西做出来却不能吃,却只能闻着香味看别人吃,那不是在自己处罚自己吗?
心中升起想要做香肠的心思,却因为他自己被限制了饮食范围,于是决定从改良药膳这方面入手。
油炸的吃不了,可以把药膳试着做出花样来。
闲下来的小皇子,也没什么好做的,之前连轴转的时候他嫌太忙,如今真静下来不习惯的也是他。
难道还是天生劳碌命不成?
小皇子这个念头一起,又忍不住觉得好笑,谁又不想享乐呢?只是看条件允不允许。
香肠是要做的,不过在做香肠前,再做一个能够满足自己嘴巴的美食。
说到健康又口感丰富的美食,南枝其实想到了叫花鸡,只不过眼下没有锡纸,用泥土隔热放火里闷熟的处理方式,非常容易将泥土弄到鸡身上。
虽然南枝没那么讲究,大不了就把沾上泥土的地方剔掉,只是一直盯着他的伴读恐怕不会让他吃这样看上去不干净的东西。
既然泥土不行,那和叫花鸡差不多的面包鸡呢?
小皇子也是从农场提供的配方中才发现,原来还有一种由叫花鸡演变,用面皮代替泥土包裹鸡肉的面包鸡。
这种做法更复杂,同样也更干净,并且也没有什么重油重盐的东西,同时又很香。
虽然没吃过面包鸡,但小皇子吃过叫花鸡啊!
将炸淀粉肠先放到一边,他觉得面包鸡他还是可以想办法做出来的。
面包鸡需要一只肥瘦相间的鸡,太瘦容易口感变柴,太肥容易闷不熟,外面包裹的面皮也是如此。
能够完整包裹好荷叶鸡的面皮,既不能太薄,也不能太厚,太薄容易将外壳烤糊,里面的鸡肉口感也容易变老,面皮太厚把面皮烤熟鸡肉又容易半生不熟。