本无惧那几个油点子。热油旺火,炒菜炒面锅气十足。
和面、反复揉到光滑。搓成一个大长条,刷油放进一个盘子里醒着。五花肉过油放一旁备用,洋葱、辣椒、木耳做配菜,炒的时候又加了老三媳妇送来的西红柿酱。
作为北方人的林意晚,一碗好吃的面能让她感觉特别满足。这些年北方各地的面她都有研究,但最后都是李成林做的好。每次聚到一起,他都会给她做各种面。
她饭量不大,一小份吃饱了也许晚饭就吃一口口。反倒是卫卫,前些年最高记录吃三大盘子,吃的林意晚害怕,李成林发笑。
他青春期的时候也特别能吃,可家里粮食紧张,所以很多时候处于饥饿状态。不然他也不至于上山下河的找吃的。
“放心,没事,吃不坏。半大小子吃穷老子,正是能吃的时候。”
这几年卫卫饭量下降了些,但今儿中午还是吃了两大盘。“爸、你做的面太好吃了。你怎么这么会做面?”
李成林笑:“你妈要是喜欢什么菜系,说不定我现在就是炒菜的大厨。”
漾漾抬头,她很喜欢各种炒菜,但爸爸在家里做的少。她都是在外能随便吃,但家里做炒菜的时候不多。不过这种拌面的菜也很好吃,所以她碗里面没菜多。
“我就说咱俩是捡来的,爸爸从来都是妈爱吃什么他做什么。”
闺女吐槽他,儿子居然跟着附和点头。他都气笑了,拿着筷子用筷尾一人敲了一下。
“问问你姥姥,你们俩小时候的辅食是不是爸爸做的。”
两小只捂着脑袋:“那也是妈妈第一,我们俩都是靠后。”
“那肯定的,你妈那是我媳妇,我老婆当然是第一。在我们家里还跟我挑剔,再挑剔都给我去吃食堂。”
俩人不说话了,互相看一眼做个鬼脸。就是一家人故意逗着玩,爸爸对他俩多好他俩当然知道。父母恩爱,所以家庭氛围才会如此轻松,孩子心里安全感十足。
意晚在一旁笑:“妈妈晚上不吃了,你们俩看喜欢吃什么自己去做。顺带给你爸捎带一份儿。”
“啊?”两小只同时震惊。“还得我们自己做啊?”
“不然呢。自己想吃还不想动手,那就没挑剔的权利。”
好吧,这下俩人彻底歇菜。老爸照顾老妈,他本来在家时间就不多,回来做饭都紧着老婆的口味。老妈护着老爸,笑眯眯的说他俩没权利挑剔。
“哥哥,你比我大,你应该记得吧,我是哪个垃圾堆捡来的?”
卫卫故做思考状:“就咱家出门东面那个,你去那儿找你亲爸妈吧。”
漾漾抬手就推他:“我走了你好做独生子是吧,你想的美。还我是东面垃圾堆捡来的,我看你才是捡来的,赶快去找你亲生爸妈去,我要当独生女。”
“你捡来的。”
“你捡来的。”
兄妹俩吃饱了斗嘴,爸爸妈妈在一旁但笑不语。一年他在家的时间有数,孩子们想吃什么可以去饭店。这些年餐饮行业发展的非常快,八大菜系包括外国菜都有。可他老婆爱吃的,那得他亲自来宠着。
第79章 第七十九章事业进行时
意晚说晚饭不吃了,她老公又怎么可能让她空着肚子,那样多伤胃。家里调料不全他特意跑去公社买了一趟,晚上给她蒸鸡蛋羹。
俩鸡蛋打散,一比一的比例加入清水。用勺子舀出上面的气泡,扣一个盘子放锅里蒸六分钟焖五分钟,蒸出来的鸡蛋羹光滑细腻,像上好的膏脂。加入香油陈醋少许酱油小葱调味,又好消化又不长胖。
下午的时候公社书记再次来找他,这回确定下来他会接手这个厂子。这厂子厂址在大队,实际最高管理是隶属于公社的。这些年