猪肉吗？”田氏谈起这个问题也不觉得尴尬了。

“对，处理这种异味猪，重点要除腥外，烹制方法还要不同，将其烹制成浓油赤酱的菜，就可以掩盖其本味。”董珠儿又想起了灶间那副大肠：“娘，不如就让我用那副大肠试试手？”

想起大肠来，田氏有点犹豫，但还是相信女儿：“好！就交给珠儿练手，娘也来帮忙。”

“不过卤制大肠所需香料甚广，家里的着实有限，待去镇上买完香料再说。”董福珠不知道大礼朝有没有辣椒、茴香一类的，没有再另想办法。不过当务之急是赚到银子，没有银子说什么都没用。

第二天一早，董福珠心里惦记着事，起的最早，烧了热水洗脸。盆里倒入清水，原主的脸映在木盆里：一张完全没有发育的脸。五官倒是不丑，尤其是比上辈子还精致的杏眼，眼皮轻轻甩开三层褶子，像江南三月天轻轻吹开的水波纹，福珠表示很满意，以后要精心保养自己，长相倒是放一边，这枯草的身子一吹就倒。

田氏起来把昨晚的汤热了热，就着腌萝卜一家子凑合了顿早饭，董父和福珠刚准备出门奔猪场，外边传来“哐哐”敲门声。

打头的叫金虎，个子不高不矮，脚底有劲，看着是个练家子，专门给钱庄收债。董父看清来人，知道是镇上钱庄的来催债了，领路的人是原主的二叔，董大方。

原来这董大方好赌，借了钱庄的钱不还，昨晚在赌场输个底朝天，早上出来就被钱庄的人抓个正着。身上分文都无，吃饭都成问题，更别说还钱了。

这种久欠不还的无赖，金虎和他兄弟的规矩就是先揍一顿再说其他。毕竟钱庄放的不是高利贷，供百姓、商贾应激而用，这无赖契单签的是家中生意无法周转，结果是有钱赌博没钱还债，不挨打还等什么。

金虎浓眉一皱，从怀中掏出契单：“做生意做到赌场来了？董大方借债7000文，为期一年，应还本利共11200文，你现在逾期近个月，这个月利翻倍，你现在欠银庄12320文。”

董大方知道自己一说没钱，马上就得挨打：“没撒谎没撒谎，我兄长董大力就是做生意的，我帮他借的。”

旁边丁卯小声说：“老大，董大力的确借了银钱，还有十日，我们一会儿得去催缴。”

董大方一听，有戏，到时候求求大兄，那个家伙心软，总好过挨顿打去见官的：“金爷，我认识路我带你们过去。”

到了村口，巳时初，猫冬的闲人三三两两聚在村头，上工的，去镇上赶集的，认识董大方的便问：“大方，这是干什么去？”

董大方支支吾吾：“啊，镇上钱庄的来找我大兄，我带路。”

看热闹不嫌事大，尤其是村里的陈婆子那群人瓜子也不嗑了，一路跟到董大力家门口。

董大力见到金虎，心里咯噔一下，毕竟第一次向钱庄借钱，欠钱的每一天都是掰着手指头数着过得，不由得脱口而出：“这是钱庄来催债了？不是还有十天呢？”

金虎被人跟了一路，气也不顺，粗声粗气地说：“哼！你借的还有十天，你弟弟借的可逾期月有余了，这你怎么说啊？”

董大力被问懵了：“大方也借了钱？”

金虎脸色更差了，两兄弟感情跟他在这一唱一和耍他呢，瞪着董大方：“说话！”

董大方能说啥，俩人五年前就分家了，缩着脑袋和董大力说：“兄长，我替你借了7000文钱，就是家里出了点事，没来及给你。”

董大力听大方说家里出事，作为兄长的孺慕之情消除了那点怀疑，当即就问：“什么事，可解决了？我跟你说过好好过日子，不要老想歪的。”

福珠从里屋听了听话茬，就知道二叔没有好心，毕竟在原主的记忆里他就是个好吃懒做的