兄弟各方面都比较省钱,装修材料用最便宜的,招牌用最便宜的,厨房用品各方面都用做便宜的,就连食材,也是去批发市场收那种便宜处理的鸡肉。
由于请不起专业的设计,整个店铺最终装修效果是相当粗糙的,完全经不起细看,开业第一天,他们也请了几名大学生,穿着玩偶装,在附近发传单,传单印的也是花花绿绿,完全没有一点审美,上面一行斗大的字写着:汉堡炸鸡全场五折!
陈世峰在隔壁开餐馆的消息很快便传到了沈浅的耳朵里。
这点倒是让她没想到,她原本以为跟她离婚以后陈世峰会从事别的行业,没想到他竟然也学着她的样子,也开了一家快餐店。
赵立原本就喜欢八卦,这天上班从“麦汉堡”门口经过,便顺手接过了他们店里的传单,拿到了自家店里。
“这家店还真搞笑,就连菜单都完全照搬麦当劳的,只不过定价是麦当劳的七折,如今还在做半价活动,算起来的确比麦当劳便宜不少呢。”
“可不,我也看见了,还真别说,我刚才还看见有两个本来打算来咱们店的客人拐去了他们家。”
“啊……不会吧?那咱们店的生意
会不会受影响啊?”
“应该会受一点影响吧,毕竟两家店隔得这么近。”
沈浅今天巡店也路过了“麦汉堡”,也从店员八卦的话中得到了一些信息。
赵立知道“麦汉堡”老板跟沈大小姐之间的关系,多少还是有些担忧的,走到沈浅面前问道:“老板,你说咱要不要也跟着搞搞促销活动啊?对面最近可都是五折……”
沈浅笑着摇头:“不用。”
“可是这样一来,我们的生意肯定受影响啊。”
沈浅不再说什么,只交代他们上班时间就别聊别的了。
沈浅完全没有把陈世峰兄弟开的这家店放在眼里,之前,她刚来这个世界便研究过这两个人的行事风格。
陈世明看似精明,实则只有小聪明,陈世峰思想古板,不懂变通。
而两人都有一个共同的毛病,便是目光短浅,容易看重眼前利益。
这样的两人,如果开一家小餐馆,说不定还能勉强糊口,可他们一开始便瞄准“粤味到”这样的连锁餐饮店来的,那他们注定失败。
沈浅深知,“粤味到”之所以能成功,那些装修、宣传、促销都是表面功夫,真正的底气在中央厨房的供应链。
有了中央厨房,才能保证店铺高效地提供优质餐食,再加上员工专业培训,为客人提供舒心的服务和良好的就餐环境。
一切都是环环相扣的,陈世峰想要复刻她的成功经验,就从这店面的外观便能看得出来敷衍,这样的态度开出来的店,怎么可能是“粤味到”的对手?
所以“粤味到”什么都不需要做,正常经营,就能熬垮对方。
不得不说,沈浅预测得还是相当精准的。
由于大力度的折扣,以及跟麦当劳相似度极高的菜品,“麦汉堡”在短时间内还是吸引了一些客人上门就餐的。
陈世明整个人都开始飘飘然起来,他们两兄弟果然就是创业奇才,这么短的时间,随便弄出来的餐厅,生意也这么好。
他到处跟人吹嘘,他们这个店以后肯定也会扩张成很多家店,就跟麦当劳一样,一定会开遍全国的。
而且陈世明在言语中对于“粤味到”各种贬低:“沈家根本就不行,当初沈家有我跟我哥在才能做下去的,你们别看“粤味到”现在生意不错,我跟你们讲,根本长久不了!做餐饮还得看我们陈家兄弟的!”
只不过,他也没得意几天,很快“麦汉堡”的客人便开始提意见了。
“这鸡腿是隔夜的吗?怎么嚼